Korianderkruid in het inblikken

Vandaag bereiden we gezouten reuzel met knoflook in een pot. In ons gezin wordt de keuze van het reuzel voor het zouten gemaakt door de echtgenoot. Hij weet welk stuk hij het beste kan kiezen en waar hij het uit moet snijden. Maar er wordt altijd rekening gehouden met mijn voorkeuren dat het reuzel een gleuf moet hebben.

Er zijn veel soorten ketchup op basis van kersenpruimen. Elke huisvrouw maakt het compleet anders. Zelfs voor mij verschilt het elke keer van het eerder bereide recept, ook al gebruik ik hetzelfde recept.

Onze familie is groot fan van diverse Koreaanse gerechten. Daarom probeer ik met verschillende producten iets Koreaans te maken. Vandaag is de courgette aan de beurt. Hieruit bereiden we de lekkerste salade voor de winter, die we simpelweg “Koreaanse Courgette” noemen.

Wie kan onverschillig staan ​​tegenover heerlijk gedroogd vlees? Maar zo'n delicatesse is niet goedkoop. Ik stel voor dat je Afrikaanse biltong bereidt volgens mijn betaalbare thuisrecept met stapsgewijze foto's.

Licht gezouten rode vis is ongetwijfeld een heerlijk voorgerecht. Maar de prijs voor soorten als forel, zalm en zalm is behoorlijk hoog voor de gemiddelde persoon. Waarom let je niet op roze zalm? Ja, ja, hoewel deze vis op het eerste gezicht een beetje droog lijkt, wordt hij, wanneer hij gezouten is, vrijwel niet te onderscheiden van dure soorten.

Haring is een goedkope en zeer smakelijke vis. Het is vooral goed als het gezouten en gebeitst is. Dit eenvoudige gerecht verschijnt vaak op de tafels van zelfs de meest bijzondere evenementen.Maar niet iedereen kan haring meteen op de juiste manier inmaken, daarom hebben we gedetailleerd materiaal voorbereid over het thuis bereiden van licht gezouten haring.

Koriander is het populairste kruid voor vlees- en groentegerechten. Koriander wordt ook zeer gewaardeerd in de Kaukasus en wordt aan bijna alle gerechten toegevoegd. Bovendien wordt bij het koken niet alleen het groene deel van de plant gebruikt, maar ook de zaden. Veel mensen kennen koriander onder een andere naam: koriander, maar dit zijn slechts de zaden van koriander, die worden gebruikt bij het bakken.

Geurige, pittige kruiden geven een zomerse smaak aan gerechten, vooral in de winter. Gedroogde kruiden zijn ook goed, maar ze verliezen hun kleur, maar het gerecht moet niet alleen lekker zijn, maar ook mooi.

Halfrookworst uit Tallinn - we zijn gewend om het in een winkel of op de markt te kopen. Maar het recept en de productietechnologie van deze varkens- en rundvleesworst zijn zodanig dat deze eenvoudig in uw datsja of in uw eigen huis kan worden bereid, op voorwaarde dat u over een huisrokerij beschikt.

Lenten vegetarische worst wordt gemaakt van de meest voorkomende ingrediënten. Tegelijkertijd blijkt het eindproduct erg lekker en origineel te zijn, en het is heel gemakkelijk om het thuis zelf te bereiden.

Het is raadzaam om gedroogd vlees te maken in het koude seizoen, wanneer het buiten en binnen koel is. Dit soort vlees is gemakkelijk te bereiden, maar het kookproces duurt behoorlijk lang en vergt enige tijd om het niet van tevoren te proberen.

Zelfgemaakte jachtworsten zijn niet te vergelijken met die uit de winkel. Als je ze eenmaal hebt gemaakt, proef je de smaak van echte worst. Jachtworsten bevatten immers geen kunstmatige smaakstoffen, alleen vlees en kruiden.

Zelfgemaakte rauwe rookworst gemaakt volgens dit recept onderscheidt zich door zijn hoge smaak en lange houdbaarheid. Dit laatste wordt bereikt door het koud roken van het product. Varkens- en runderworst droogt geleidelijk uit en wordt een klassieke droge worst. Daarom is het niet alleen goed om op de vakantietafel te serveren, maar is het ook onvervangbaar tijdens een wandeling of op het platteland. Het maakt heerlijke broodjes voor kinderen op school.

Dit zelfgemaakte worstrecept wordt bereid uit het vette vlees van een vers geslacht varken. Meestal deden onze voorouders dit werk laat in de herfst of winter, toen de vorst al was ingetreden en het vlees niet bederfde. Natuurvarkensworst is lekker en gezond, omdat hij volledig gemaakt is van natuurlijke producten: gereinigde en bewerkte darmen worden gevuld met vers vlees en kruiden. Het recept is natuurlijk niet eenvoudig, maar het resultaat is de moeite waard.

Probeer aromatisch reuzel te maken met knoflook en verschillende kruiden; ik denk dat mijn zelfgemaakte bereiding je huishouden niet onverschillig zal laten. Reuzel bereid met de droge zoutmethode is matig gezouten en kan lange tijd in de koelkast worden bewaard.

Huisgezouten riviervis is ongetwijfeld een uitstekende delicatesse en een uitstekende decoratie voor elke tafel. Bovendien is het bereiden van een heerlijke delicatesse helemaal niet moeilijk of duur, zelfs een beginnende kok kan het beitsproces zonder problemen aan.

Bij een bijgerecht van aardappelpuree is gezouten vis ongetwijfeld de beste toevoeging. Maar de gekochte vis maakt het diner niet altijd succesvol en plezierig. Smakeloze, gezouten, in de winkel gekochte vis kan alles verpesten. Dit is waar ons zelfgemaakte recept voor het zouten van vis zoals sprot, haring of haring te hulp komt.

Zelfgemaakte wortelkaas met citroen en andere kruiden kan worden bereid in een jaar waarin de oogst van zoete en heldere wortelgroenten bijzonder goed is en de wortels sappig, zoet en groot zijn geworden. Deze wortelbereiding wordt bereid door de wortelmassa te koken en vervolgens kruiden toe te voegen.

Met dit eenvoudige zelfgemaakte recept kun je zo'n heerlijk ingemaakt assortiment bereiden met gewone en vertrouwde ingrediënten. Ingemaakte wortelen met appels zijn lekker en gezond. Zowel te gebruiken als origineel tussendoortje als als hartig dessert.

Houd je niet zo van pompoen, heb je nog nooit gekookt en weet je niet wat je van pompoen moet maken voor de winter? Neem een ​​risico en probeer thuis een ongewoon recept te maken: pompoensaus of kaviaar met appels. Ik ben verschillende namen tegengekomen, maar mijn recept heet kaviaar. De componenten van dit ongewone werkstuk zijn eenvoudig en het resultaat zal al je vrienden zeker aangenaam verrassen.