Cranberry-preparaten voor de winter

Cranberry, gemberwortel en honing vullen elkaar niet alleen perfect aan qua smaak, maar zijn ook krachtige antioxidanten en leiders in het gehalte aan vitamines, micro- en macro-elementen. Koude jam bereid zonder koken is een uitstekende manier om alle gunstige eigenschappen van de producten die erin zitten te behouden.

Zodra de koppen van de late kool begonnen te rijpen, begonnen we zuurkool te bereiden, want nu was het voor snel koken.

Cranberrysap is op elk moment van het jaar buitengewoon nuttig. Het heeft niet alleen een ontstekingsremmende werking, maar bevordert ook de genexpressie. Dit betekent dat de stoffen in veenbessen gunstig zijn voor vrouwen en kinderen. Ze verbeteren de werking van het lichaam op cellulair niveau, waardoor het sterker, gezonder en beter wordt. Welnu, voor de aangename zoetzure smaak van veenbessen is helemaal geen reclame nodig.

Morse is een combinatie van suikerstroop en vers geperst bessen- of vruchtensap. Om de drank zo verzadigd mogelijk te maken met vitamines, wordt het sap toegevoegd aan de reeds licht gekoelde siroop. Dit is een kookoptie die gebruik maakt van klassieke technologie. In dit artikel zullen we proberen te praten over andere methoden voor het bereiden van vruchtensap. We gebruiken duindoorn als hoofdingrediënt.

Meestal bedoelen we met pruimen gedroogd fruit van pruimen, maar in feite is er een speciale variëteit "Prunes", die speciaal is gefokt voor drogen en drogen. Vers zijn de pruimen erg zoet en sappig. Tijdens het herfstoogstseizoen zijn verse pruimen gemakkelijk te vinden op lokale markten. Maak zeker van deze gelegenheid gebruik om een ​​smakelijke en gezonde compote voor de winter te bereiden.

Stel een vraag: waarom compote maken van jam? Het antwoord is simpel: ten eerste is het snel en ten tweede kun je de verouderde voorbereidingen van vorig jaar achterwege laten. Een drankje gemaakt van jam kan ook een redder in nood zijn als er gasten aanwezig zijn en er geen gedroogd fruit, bevroren bessen of potten met kant-en-klare compote in de bakken liggen.

Het is geen geheim dat wilde bessen, die veel vitamines en voedingsstoffen bevatten, eenvoudigweg wonderbaarlijke genezende eigenschappen hebben. Dit wetende, proberen velen ze in te slaan voor toekomstig gebruik of, indien mogelijk, bevroren in winkels te kopen. Vandaag zullen we het hebben over rode bosbessen en over manieren om een ​​gezond drankje van deze bessencompote te bereiden.

Is het de moeite waard om te praten over de voordelen van een bes zoals cranberry? Ik denk dat je zelf alles weet. Om onszelf en onze dierbaren te beschermen tegen seizoensziekten, bereiden velen van ons veenbessen voor toekomstig gebruik. Het helpt het lichaam virussen en verkoudheid te weerstaan ​​en heeft ook een gunstig effect op het spijsverteringsstelsel. Vandaag stel ik voor om te praten over het maken van compote van deze prachtige bes. Tegelijkertijd zal ik je niet alleen vertellen over recepten voor het koken van dit drankje in een pan op het fornuis, maar ook over het voorbereiden op de winter.

Er zijn maar weinig mensen die veenbessen kunnen eten zonder een gezicht te trekken. En het interessante is dat als je eenmaal begint met het eten van veenbessen, het heel moeilijk is om te stoppen. Dit is natuurlijk grappig, maar het is beter om veenbessen te koken, zodat je mensen niet aan het lachen maakt en het nog steeds lekker en gezond is.

Pompoen is een zeer populaire groente in de keuken. Het zachte, zoetige vruchtvlees wordt gebruikt voor het maken van soepen, gebak en diverse desserts. Het is handig om pompoen in al deze gerechten te gebruiken in de vorm van puree. In ons artikel zullen we het vandaag hebben over het maken van pompoenpuree.

Een favoriete delicatesse uit de kindertijd is ‘Veenbessen in suiker’. Zoet poeder en onverwacht zure bes veroorzaken simpelweg een smaakexplosie in de mond. En je grimas en huivert, maar het is onmogelijk om te stoppen met het eten van veenbessen.

Cranberry is de koningin onder de bessen. Er zijn veel legendes aan verbonden; het wordt met plezier gebruikt, zowel in de geneeskunde als bij het koken. Maar helaas zijn er voor een vrij korte periode verse veenbessen voor ons beschikbaar, alleen van oktober tot januari. Daarom probeert iedereen, zonder uitzondering, het voor te bereiden op de winter.

Ingelegde veenbessen zijn niet alleen eenvoudig te bereiden, maar ook ongelooflijk eenvoudig. De bessen hoeven alleen te worden gevuld met schoon water. Dit recept vereist geen koken of kruiden. Je inspanningen zijn ook minimaal, maar veenbessen behouden een maximum aan vitamines, en dienovereenkomstig zal het lichaam er ook in de winter maximaal van profiteren.

Sneeuwklokje, steenvlieg, cranberry, ook wel cranberry genoemd, zijn een echte schatkamer aan micro- en macro-elementen, anthocyanen, vitamines, antioxidanten en zuren. Sinds onheuglijke tijden hebben ze het opgeslagen voor toekomstig gebruik en namen ze het mee op lange wandelingen als een onschatbaar genezend middel. Hier vertel ik je een recept voor gezonde en smakelijke zelfgemaakte cranberryjam.

Zelfgemaakt kool inleggen voor de winter is een proces dat voor ons allemaal al lang bekend lijkt te zijn. Maar doe jij alles wel goed en hoe lekker is jouw zuurkool? In dit recept zal ik proberen in detail uit te leggen hoe je kool zoutt, welke processen plaatsvinden tijdens de fermentatie en wat je moet doen zodat de kool niet zuur of bitter wordt, maar altijd vers - smakelijk en knapperig blijft.

In dit recept blijft alles behouden waar veenbessen goed voor zijn. Veenbessen zijn antiseptisch van aard dankzij benzoëzuur, dat de ontwikkeling van bacteriën verhindert, en kunnen vrij lang vers worden bewaard zonder verwerking.Maar om het een heel jaar of langer te kunnen bewaren, heb je toch een bewaarrecept nodig.

Koude jam gemaakt volgens dit recept behoudt de gunstige eigenschappen van de bes goed. Veenbessen gepureerd met suiker voor de winter zijn heel eenvoudig en pretentieloos. Bewaart ook goed. Het enige nadeel is dat het heel snel wordt opgegeten.

Het is gemakkelijk om veenbessen met suiker voor de winter te bereiden. Het recept is eenvoudig, het bestaat uit slechts twee ingrediënten: bessen en suiker. Dit cranberrypreparaat komt goed van pas als je een sterke behoefte hebt om iets lekkers te eten of je lichaam te voeden met vitamines.

Ik bied je een oud zelfgemaakt recept aan voor cranberryjam met noten en honing. Het wordt ook jam voor verkoudheid genoemd. Wat kan immers meer genezend werken dan zo’n combinatie van producten? Laat je niet bang maken dat het recept voor jam oud is; sterker nog, het maken ervan is net zo eenvoudig als het pellen van peren.

Verse veenbessen in poedersuiker zijn een dessert dat al sinds de kindertijd bekend is. Het blijkt dat deze smaak, vrijwel onveranderd, voor de winter kan worden bewaard. Ik bied een ongebruikelijk recept aan voor het bereiden van veenbessen in eiwitten en suiker. Je kunt deze originele en smakelijke bereiding zelf bereiden - hier is het recept.