Esdoorn sap
Rode bosbessen in hun eigen sap
In zijn eigen sap
Ahornsiroop
Duindoornsap
Tomaten in hun eigen sap
Pruim in zijn eigen sap
Sappen
Tomatensap
Bosbessen in hun eigen sap
Berkensap
citroensap
bietensap
sap
citroensap
tomatensap
appelsap
Zelfgemaakte ahornsiroop - recept
Categorieën: Siropen
We zijn eraan gewend dat ahornsiroop alleen in Canada wordt geproduceerd, maar dit is een beetje anders. In de middelste zone en zelfs op zuidelijke breedtegraden groeien esdoorns die geschikt zijn voor het verzamelen van sap. De enige moeilijkheid is om tijd te hebben om het sap te verzamelen. De actieve beweging bij esdoorn, wanneer je sap kunt verzamelen zonder de boom te beschadigen, is immers veel korter dan bij berk.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
