Kiwi

Actinidia, of kortweg kiwi, is voor velen van ons de laatste jaren niet langer een exotische, ongekende vrucht. Kiwi is in vrijwel elke winkel te vinden en tegen een zeer betaalbare prijs. Deze vruchten worden vaak vers geconsumeerd: geserveerd als dessert in combinatie met ander fruit, versierd met smaragdgroene plakjes op taarten en toegevoegd aan salades. Maar vandaag willen we je een winterbereiding aanbieden van actinidia - zelfgemaakte jam.

Tropisch fruit en bessen zoals kiwi zijn het hele jaar door in de winkels verkrijgbaar en zijn geen seizoensfruit. En dit is goed, want het is gezonder om versgeperste sappen te drinken dan ingeblikte sappen, en je hoeft geen kiwisap voor de winter te bereiden. Bovendien is het bijna onmogelijk om dit thuis te doen. Kiwi tolereert geen koken en na het koken wordt het niet erg smakelijk.

Kiwi heeft zijn plaats al stevig ingenomen in onze keukens. Er worden uitstekende desserts en drankjes van gemaakt, maar op de een of andere manier is kiwicompote niet erg populair. Dit komt allemaal omdat kiwi geen erg heldere smaak en aroma heeft, en in compote gaat deze smaak volledig verloren.

Kiwibereidingen zijn niet zo populair als bijvoorbeeld frambozen, aardbeien of kruisbessen, maar om gasten te verrassen kun je kiwijam maken. Dit dessert kan op verschillende manieren gemaakt worden. Vandaag zullen we proberen de meest populaire recepten onder huisvrouwen te overwegen.

Kiwi is een vrucht die vrijwel het hele jaar door in de winkels te vinden is. De prijs ervoor is vaak hoog, maar soms bieden winkelketens goede kortingen op dit product. Hoe kan ik gekochte kiwivoorraden bewaren? Een geweldige optie is om marshmallows te maken van dit exotische fruit. Deze delicatesse behoudt de smaak en heilzame stoffen van kiwi volledig, wat vooral waardevol is. Dus, hoe je zelfgemaakte kiwi-heemst maakt.