Kerrie
De lekkerste recepten met foto's
Pittige zoetzure appelmoes voor vlees of vis voor de winter
Appels zijn een veelzijdige vrucht voor winterbereidingen. Huisvrouwen maken er jam, marmelade, compotes en sappen van en voegen ze toe aan adjika. Naast al het bovenstaande gebruik ik appels om voor de winter een zeer smakelijke, licht pikante, pikante appelmoes met curry te bereiden.
Recept voor zuurkool met knoflook, curry en Khmeli-suneli - stap voor stap met foto's of hoe je eenvoudig kool in een pot kunt pekelen.
Eet jij graag knapperige zuurkool, maar ben je al een beetje moe van alle recepten voor de bereiding ervan? Probeer dan eens pittige zuurkool te maken volgens mijn huisrecept met toevoeging van knoflook- en currykruiden en suneli-hop. Het bereiden van deze bereiding kan niet eenvoudiger, maar het resultaat is een krokant, zoetzuur pittig tussendoortje.
Heerlijke ingemaakte paprika's voor de winter op Aziatische wijze
Elk jaar maak ik paprika's in het zuur en bewonder hoe ze van binnen gloeien. Dit eenvoudige zelfgemaakte recept zal gewaardeerd worden door liefhebbers van specerijen en exotische tonen in hun gebruikelijke gerechten. De vruchten ondergaan een korte hittebehandeling en behouden hun kleur, speciale delicate smaak en geur volledig. En de geleidelijk onthullende tinten kruiden zullen de meest verwende fijnproever verrassen.
Ingelegde komkommers met curry en uien voor de winter - hoe komkommers in potten te pekelen.
Dit recept komt van pas als de komkommers al zijn gepekeld en gemarineerd met verschillende kruiden (dille, komijn, peterselie, mosterd, koriander...) en je geen gewone ingelegde komkommers wilt bereiden, maar enkele originele. Komkommers gemarineerd met curry en uien zijn zo'n bereidingsoptie.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
