kroeskarper
Twee manieren om kroeskarpers te zouten
Categorieën: Zouten van vis
In open reservoirs zijn er soms kroeskarpers met een gewicht van 3-5 kg, en dit zijn echte reuzen. De meeste vissers zijn blij met vissen van 500-700 gram. Kroesvis is vet en smakelijk, ongeacht de grootte. Voordat kroeskarpers worden gedroogd en gedroogd, moet de vis goed worden gezouten. We zullen dit vandaag afhandelen.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
