Vijgen

Vijgen, of vijgenbomen, zijn gewoonweg fantastisch gezonde vruchten. Als het vers wordt gegeten, heeft het een magisch effect op de hartspier.

Meloen inblikken met vijgen in suikerstroop is een eenvoudig te bereiden voorbereiding voor de winter. Het heeft een hoge voedingswaarde en een aangename smaak. Hoe je zo’n ongewone voorbereiding voor de winter afsluit, vertel ik je snel in dit eenvoudige recept met stapsgewijze foto’s.

Vijgen worden veel gebruikt in de keuken en in de geneeskunde. Dankzij glucose helpt het bij verkoudheid en beschermt coumarine tegen zonnestraling. Vijgen versterken en versterken het lichaam en genezen tegelijkertijd oude ziekten. Om verkoudheid te behandelen, drink hete vijgencompote. Dit recept is voor volwassenen, maar het is zo goed dat het niet alleen geschikt is voor behandeling, maar ook als warme drank voor gasten.

Vijgenjam heeft geen speciaal aroma, maar hetzelfde kan niet gezegd worden over de smaak. Dit is een zeer delicate en, zou je kunnen zeggen, heerlijke smaak die moeilijk te beschrijven is. Op sommige plaatsen lijkt het op gedroogde aardbeien en druiven, maar iedereen heeft zijn eigen sensaties. Vijgen hebben veel namen. We kennen het onder de namen “vijg”, “vijg” of “wijnbes”.

Vijgen zijn een van de oudste planten op aarde. Het is gemakkelijk te kweken en de voordelen van de vruchten en zelfs bladeren van vijgen zijn enorm. Er is maar één probleem: rijpe vijgen kunnen maar een paar dagen worden bewaard. Er zijn veel manieren om vijgen en al hun gunstige eigenschappen voor een langere periode te behouden. Vijgen worden gedroogd en er wordt jam of siroop van gemaakt.

Wie houdt er niet van de smaak van vijgen? En het maakt helemaal niet uit in welke vorm het zich bevindt - vers of gedroogd, de onovertroffen smaak kan elk exotisch fruit in de schaduw zetten. Over fruit gesproken. Wist je dat vijgen helemaal geen vrucht zijn? En niet eens een bes! Dit is een vijgenboombloem, die gewoonlijk een wijnbes wordt genoemd.