Melk champignons
De lekkerste recepten met foto's
Koud zouten van melkchampignons voor de winter
Sinds de oudheid worden melkchampignons beschouwd als de ‘koning’ onder de paddenstoelen. Gezouten melkchampignons zijn een heerlijk tussendoortje en tot op de dag van vandaag erg populair.
De laatste noten
Hoe u verse en gezouten melkchampignons op de juiste manier bewaart
Veel mensen houden van de ongewone, licht bittere smaak van melkchampignons. Nadat ze er een groot aantal hebben verzameld, sturen huisvrouwen het grootste deel in gebeitste of gezouten vorm voor opslag. Melkchampignons kunnen niet worden ingevroren.
Hoe gezouten melkchampignons in potten te verwarmen
Het moeilijkste aan het zouten van melkchampignons is het wassen van bosresten. De hoed van de melkchampignon heeft een trechtervorm en in deze trechter hopen droge bladeren, zand en ander vuil zich op. Melkchampignons zijn echter te lekker, waardoor u het werk van het schoonmaken van de champignons verdraagt.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
