Granaatappel

Het granaatappelseizoen op onze breedtegraden valt in de wintermaanden, daarom is het beter om granaatappelsap en siroop te bereiden voor de zomer en de herfst. Granaatappelsap wordt veel gebruikt bij het koken. En dit is niet alleen een drankje, maar ook een pittige basis voor sauzen voor vleesgerechten.

Granaatappeljam is moeilijk in woorden te omschrijven. Robijnzaadjes in een transparante robijnrode stroperige siroop zijn tenslotte iets magisch en smakelijks. De jam wordt gekookt met de zaden, maar ze interfereren later helemaal niet. En als je dennen of walnoten aan granaatappeljam toevoegt, wordt de aanwezigheid van zaden misschien helemaal niet opgemerkt. Maar noten zijn, net als andere additieven, niet nodig. De jam blijkt buitengewoon lekker te zijn.

Grenadine is een dikke siroop met een heldere kleur en een zeer rijke zoete smaak. Deze siroop wordt gebruikt voor het bereiden van diverse cocktails. In elke bar die klanten een verscheidenheid aan cocktailopties biedt om uit te kiezen, staat er zeker een fles Grenadinesiroop.

Veel mensen houden van granaatappels, maar door de overvloed aan kleine zaadjes en het sap dat alle kanten op spat, wordt het eten ervan uiterst problematisch. Om een ​​kind zo'n gezonde granaatappel te voeden, moet je in ieder geval veel moeite doen aan de daaropvolgende schoonmaak. Maar je kunt pastille maken van granaatappel en jezelf behoeden voor lijden.