Knoflook

Zuurkool bereikt, in tegenstelling tot zuurkool, in veel kortere tijd het stadium van gereedheid door het gebruik van azijn en suiker in de marinade. Daarom, als het gebruik van azijn op geen enkele manier schadelijk is voor je gezondheid, maar je wilt zo snel mogelijk zure kool proberen, dan is dit recept voor instant zuurkool iets voor jou.

Echte adjika, Abchazisch, is gemaakt van hete hete peper. Bovendien zowel van rood, al rijp, als van nog groen. Dit is de zogenaamde rauwe adjika, zonder koken. Adjika in Abchazische stijl is gemaakt voor het hele gezin, want... deze voorbereiding op de winter is seizoensgebonden, en in Abchazië is het gebruikelijk om adjika voor de winter te bereiden; naar onze maatstaven is er veel van en kan één persoon er niet mee omgaan. Abchaziërs zijn erg trots op hun adjika en verdedigen hun auteurschap tegenover Georgië.

Adjika is een pasta-achtige aromatische en pittige Abchazische en Georgische smaakmaker gemaakt van rode peper, zout, knoflook en vele aromatische, pittige kruiden en specerijen.Elke blanke huisvrouw heeft haar eigen set van dergelijke kruiden.

Tkemali-pruimensaus is een van de vele culinaire meesterwerken uit de Georgische keuken. Tkemali-saus, bereid voor de winter volgens dit recept, heeft een zuur-pikante of misschien wel heet-zure smaak, afhankelijk van je smaak. Maar in ieder geval heeft deze Georgische pruimensaus een ongewoon smakelijk boeket. Waar eet je Tkemalisaus bij? - je vraagt. Ja, voor barbecue of ander vlees, in de winter kun je je niets lekkerder voorstellen.

Een winterbereiding zoals ingelegde paprika is een recept dat in het arsenaal van elke huisvrouw zou moeten ontbreken, samen met lecho, pompoenkaviaar, aubergine met knoflook of gepekelde knapperige komkommers. Al deze smakelijke en eenvoudige voorbereidingen voor de winter zullen immers in elk huis zeer nuttig zijn tijdens de periode van kou en vorst.

Het tomatenseizoen is aangebroken en het is gewoon zonde om geen zelfgemaakte tomatenketchup te maken. Maak ketchup volgens dit eenvoudige recept en in de winter kun je het eten met brood, of gebruiken als pasta voor pasta, je kunt pizza bakken, of je kunt het toevoegen aan borsjt...

Courgettesalade, volgens het recept van Oom Ben, is heel gemakkelijk te bereiden. Je hoeft hier niets te bakken.Het belangrijkste dat enige tijd zal duren, is het bereiden van de nodige groenten. Om deze heerlijke courgettesalade voor de winter te bereiden, hebben we het volgende nodig:

Zelfgemaakte voorbereidingen zijn in volle gang en het recept voor het bereiden van diverse komkommers en tomaten met wodka voor de winter zal nuttig zijn voor elke huisvrouw. Dus, hoe bereid je een assortiment ingelegde komkommers en tomaten voor de winter zonder sterilisatie?

Dit is een heel eenvoudig recept voor ingemaakte tomaten. Bijna iedereen houdt van tomaten die volgens dit recept voor de winter zijn bereid. Laten we het daarom noemen: ingelegde tomaten - een universeel en eenvoudig recept. En dus, het bereiden van ingemaakte tomaten.

Waarschijnlijk bereidt elke huisvrouw courgette voor de winter. Bereiding - pittige courgettetong zal het hele gezin plezieren. Courgette ingeblikt volgens dit recept zal de smaak van de tweede gang perfect aanvullen en kan als zelfstandig tussendoortje worden geserveerd, ze zullen niet misstaan ​​op de feesttafel.

Door aubergines met knoflook in te blikken volgens dit eenvoudige recept voor de winter, zul je merken dat ze op wonderbaarlijke wijze in paddenstoelen zijn veranderd als je de pot opent.Probeer zelf een tovenares te worden en verander aubergines in gepekelde champignons.

Het bereiden van ingelegde komkommers voor de winter zonder sterilisatie kost niet veel tijd. Het is waar dat je bij het beitsen van komkommers zowel de pekel als het water moet koken, en daarom kun je niet zonder de kamer te verwarmen. Maar niemand zal zich dit herinneren als ze de hele winter hun gezin kunnen verwennen met heerlijke en knapperige ingelegde komkommers.

Hoe je op een koude manier heerlijke lichtgezouten komkommers maakt, zodat onze keukens op een toch al warme zomerdag niet te warm worden. Dit is een eenvoudig en snel recept.

Om lichtgezouten komkommers volgens dit recept te bereiden, beginnen we met het bereiden van de greens.

Dille, neem jonge zaadkoppen, peterselie, kruissla, hak alles niet heel fijn, voeg zout toe, meng en pureer zodat het aroma naar buiten komt.

Ingelegde komkommers zijn een traditioneel komkommergerecht in veel Slavische keukens, en het koud inleggen van komkommers is de laatste tijd steeds populairder geworden. Het weer wordt immers steeds warmer en warmer.En dus, laten we aan de slag gaan.