Kruid gemalen zwarte peper - gebruik bij het inblikken

De zomer is aangebroken en seizoensgroenten verschijnen in grote hoeveelheden en tegen redelijke prijzen in tuinen en schappen. Rond half juli beginnen zomerbewoners tomaten te rijpen. Als de oogst succesvol is en er zijn veel tomaten rijp, dan kun je er een heerlijke zelfgemaakte tomaat mee bereiden voor de winter.

Ieder van ons herinnert zich geen grappige aflevering uit de film "Ivan Vasilyevich Changes His Profession", waarin wordt gesproken over overzeese auberginekaviaar. Maar niet iedereen weet hoe je thuis heerlijke auberginekaviaar kunt bereiden en zelfs voor de winter kunt bewaren. En dat kan snel en lekker.

Met deze vrij eenvoudige bereiding bespaart u tijd bij het bereiden van een heerlijk diner in de winter en behoudt u uw oogst van paprika's.

Ik ging op zoek naar het recept voor de lekkerste courgettesalade voor de winter nadat ik terugkwam van een geplande en langverwachte reis. Toen ik door Italië reisde, de bezienswaardigheden zag en de schoonheid van dit prachtige land bewonderde, werd ik een echte fan van de Italiaanse keuken.

Deze wintersalade is heel eenvoudig en gemakkelijk te bereiden, en het allerbelangrijkste: elke huisvrouw kan het maken.Ondanks het kleine aantal ingrediënten heeft de salade een uitstekende smaak. Houd er rekening mee dat komkommers niet in cirkels worden gesneden, maar in langwerpige plakjes, en sommige mensen noemen de salade niet "Macht", maar "Lady Fingers".

De groentesalade "Lecho" is ongetwijfeld een van de meest populaire winterbereidingen. Naast het hoofdingrediënt, paprika, wordt aan lecho een verscheidenheid aan seizoensgroenten toegevoegd. Pittige groenten en kruiden geven smaak aan het gerecht. Vandaag bieden wij u kennis met lecho-recepten die een knoflooktoon bevatten. Blijf bij ons! Het zal heerlijk zijn!

In de jaren 90 was de zelfgemaakte bereiding van een verscheidenheid aan letcho-salades bijna verplicht voor elk gezin. Salades werden gemaakt van alleen groenten of met toevoegingen van verschillende soorten granen. Vooral ingeblikt voedsel met rijst en gerst was populair. Dergelijke snacks werden in de volksmond "Toeristenontbijt" genoemd. Vandaag zullen we kijken naar de meest populaire recepten voor het maken van zelfgemaakte lecho met rijst.

Het klassieke lecho-recept omvat het gebruik van een groot aantal paprika's en tomaten. Maar als er geen teveel aan deze groenten is, kun je de bereiding aanvullen met wortels en uien.Wortelen voegen extra zoetheid toe aan de bereiding en uien voegen een pikante smaak toe.

Natuurlijk tomatensap is de basis van het klassieke lecho-recept. Voor veel huisvrouwen is in het moderne levensritme de procedure voor het verwerken van verse tomaten tot sap en het verder koken ervan te tijdrovend. Daarom hebben slimme chef-koks geleerd kant-en-klare ingeblikte of verpakte tomatensappen te gebruiken, evenals tomatenpuree en ketchup voor het koken van lecho in tomaat. Lees meer over alle kneepjes van het bereiden van een wintersalade van verschillende groenten in tomatensaus in ons artikel.

We houden allemaal van licht gezouten rode vis. Een stuk van 150-200 gram kan in bijna elke winkel worden gekocht, maar de beste optie is thuisbeitsen. Zalm is lekker, maar veel mensen kunnen het niet betalen en roze zalm bevat vrijwel geen vetlaagje, waardoor het wat droog is. Er is een oplossing: de beste optie is chumzalm. In dit artikel vind je veel verschillende manieren om thuis zalm te zouten. De keuze is aan jou!

Licht gezouten zalm is erg populair. Deze vis pronkt vaak op vakantietafels, versiert verschillende salades en sandwiches, of dient als een zelfstandig gerecht in de vorm van dunne plakjes.Licht gezouten zalmfilet is ongetwijfeld een favoriet in de Japanse keuken. Broodjes en sushi met rode vis vormen de basis van het klassieke menu.

Voedingsdeskundigen zijn van mening dat aubergines, net als tomaten, zeer weinig calorieën bevatten. Maar deze groenten zijn zeer rijk aan macro- en micronutriëntensamenstelling. Aubergines bevatten kalium, magnesium, natrium, fosfor, ijzer en vele andere elementen. Aubergines bevatten ook veel vitamines.

Als de groenteoogst massaal rijpt, is het tijd om voor de winter een heerlijke salade van aubergines met tomaten en andere gezonde groenten te bereiden, genaamd Assorted. De bereiding omvat een grote verscheidenheid aan beschikbare verse groenten.

Het komt vaak voor dat wanneer we naar de datsja of de tuin komen, we in plaats van kleine en dunne verse komkommers enorme, overwoekerde komkommers vinden. Dergelijke vondsten maken bijna iedereen van streek, omdat dergelijke overwoekerde komkommers vers niet erg lekker zijn.

Een ongebruikelijk maar eenvoudig recept voor kaviaar van rode biet en wortel met hop-suneli is een uitstekende gelegenheid om uw huishouden te plezieren met een origineel wintergerecht. De aromatische bereiding is een uitstekende onafhankelijke snack.Het kan worden toegevoegd aan borsjtsoep of worden gebruikt als pasta voor sandwiches.

Huisvrouwen gebruiken verschillende recepten om komkommers voor de winter te bewaren. Naast de klassieke bereidingen worden de bereidingen gemaakt met een verscheidenheid aan additieven. Bijvoorbeeld met kurkuma, dragon, citroenzuur in plaats van azijn, met tomaat of ketchup.

Courgette kan een universele groente worden genoemd. Het is geschikt voor het voor de eerste keer voeden van een baby, voor het bereiden van "volwassen" gerechten, maar ook voor verschillende conserven. Vandaag zullen we het hebben over courgettepuree. Dit gerecht wordt vrij snel en eenvoudig bereid en de voordelen die het met zich meebrengt zijn van onschatbare waarde. Laten we dus eens kijken naar de opties voor het maken van courgettepuree.

Iedereen kent waarschijnlijk de smaak van in de winkel gekochte courgettekaviaar en houdt ervan. Ik bied huisvrouwen mijn eenvoudige manier van koken in een slowcooker aan. Squash-kaviaar in een slowcooker blijkt net zo lekker als in de winkel gekocht. Je zult zo dol zijn op dit prachtige, eenvoudige recept dat je nooit meer terug zult willen naar de in de winkel gekochte pompoenkaviaar.

Als je net zoveel van pittig eten houdt als ik, probeer dan zeker adjika te maken volgens mijn recept.Deze versie van de geliefde pikante groentesaus bedacht ik een aantal jaren geleden heel toevallig.

De voorgestelde adjika gemaakt van courgette, tomaat en paprika heeft een delicate structuur. Tijdens het eten neemt de ernst geleidelijk toe en neemt toe. Dit type pompoenkaviaar kan worden bereid zonder een enorme investering van tijd en moeite als u een elektrische vleesmolen op uw keukenrek heeft staan. 🙂

In de zomer zijn komkommers heerlijk om eenvoudig met zout en peper te eten. In de winter herinneren komkommers, bereid volgens dit recept voor toekomstig gebruik, aan de geur en frisheid van juli. Een pittige komkommersalade voor de winter is heel gemakkelijk te bereiden, alles duurt niet meer dan 60 minuten.

Traditioneel worden ingelegde komkommers in hun geheel in potten bereid voor de winter. Vandaag ga ik ingelegde komkommers maken in mosterdsaus. Met dit recept kunt u komkommers van verschillende groottes bereiden en uzelf en uw dierbaren verrassen met de ongewone smaak van bekende groenten.

Onze traditionele en meest gebruikelijke manier van inblikken is met azijn. Maar het gebeurt wanneer je om de een of andere reden voorbereidingen moet treffen zonder azijn. Dit is waar citroenzuur te hulp komt.

Sommige mensen houden niet van zelfgemaakte pompoenkaviaar, maar respecteren alleen de in de winkel gekochte kaviaar. Mijn familie behoort tot deze categorie mensen.