Zwarte Peperbollen

Het is moeilijk om je een wintertafel voor te stellen zonder ingelegde gevulde paprika's, die lekker smaken en unieke gunstige eigenschappen hebben. Alleen al het uiterlijk van deze groente wenkt en wekt de eetlust op, en in combinatie met kool hebben ze eenvoudigweg geen gelijke. In onze familie staan ​​zelfgemaakte bereidingen van deze groente hoog in het vaandel! Vooral dit recept - wanneer paprika's gevuld met kool en kruiden bedekt zijn met marinade... Ik haast me om te verzekeren dat zelfs de meest onervaren huisvrouw de voorbereiding van dit wonder aankan, en dat het niet veel moeite en tijd zal kosten.

Met dit recept voor ingelegde courgettesalade kun je een uitstekend koud voorgerecht bereiden. Deze courgettesalade zal zeker iedereen bevallen: zowel gasten als familie.

Paprika's, gepekeld met hele peulen, zijn erg lekker in de winter.Om het ook mooi te maken, is het beter om het te bereiden uit veelkleurig fruit: rood en geel.

Georgische kool wordt eenvoudig gemaakt en het eindproduct is smakelijk, pikant - pittig en uiterlijk - zeer indrukwekkend. Er zijn veel recepten voor het bereiden van dergelijke zuurkool met bieten, en elk heeft zijn eigen nuance en pit. Daarom raad ik aan om dit recept te bereiden, zelfs als je anders kookt. Dit geeft u de mogelijkheid om erachter te komen welke optie beter is. Bovendien is de set producten die nodig is om het product te bereiden toegankelijk en eenvoudig.

In dit recept vertel ik je hoe je voor de winter bloemkool met wortels kunt inmaken. Wortelen geven kool een mooie kleur en hebben een positief effect op de smaak van het beitsen. De bereiding kan zowel in potten als in elke andere container worden gedaan die voor u geschikt is. Dit is een ander pluspunt van dit recept.

Gezouten bloemkool, bereid volgens dit eenvoudige recept, zal aantrekkelijk zijn voor degenen die geen bloemkoolfan zijn. De delicate structuur van het afgewerkte gerecht maakt gezouten kool een ideale aanvulling op elk type vlees, vis of zelfs gerechten gemaakt van andere groenten.

Zelfgemaakte Estse ingelegde pompoen is een recept dat zeker een van de favoriete snacks van alle leden van uw gezin zal worden. Deze pompoen past niet alleen bij allerlei vleesgerechten, maar ook bij salades en bijgerechten.

Ingeblikte pompoen wordt in de late herfst bereid. Het is tijdens deze periode dat de vruchten volledig rijpen en het vruchtvlees helder oranje en zo zoet mogelijk wordt. En dit laatste heeft een grote invloed op de uiteindelijke smaak van het werkstuk. Daarom zijn nootmuskaatpompoenen ideaal voor conservering.

Onze bereiding van groene onrijpe tomaten met seizoensgroenten is ook een mogelijkheid voor het bereiden van een heerlijke salade voor de winter. Het is gemakkelijk te bereiden, zelfs voor een jonge, beginnende huisvrouw. Het enige dat u nodig hebt, is om de benodigde producten te bereiden en niet af te wijken van de technologie die in het recept is gespecificeerd.

Deze tomatensaus zal de in de winkel gekochte ketchup volledig vervangen, maar is tegelijkertijd onvergelijkbaar gezonder. Zelfgemaakte tomatensaus gebruikt absoluut geen bewaarmiddelen, om nog maar te zwijgen van kunstmatige smaakversterkers. Daarom stel ik voor om samen aan de slag te gaan.

Een ervaren en bekwame huisvrouw heeft haar favoriete, beproefde recepten voor het bereiden van tomaten voor de winter. Tomaten en uien gemarineerd in plakjes volgens dit recept zijn pittig, elastisch, smakelijk en zoet. Je zult ze zeker keer op keer willen koken voor de winter.

Dit oude recept voor augurken zal interessant zijn voor liefhebbers van zelfgemaakte bereidingen die een plek hebben om te sparen, waar het koeler is dan in de woonkamer. Maak je geen zorgen, een kelder is niet vereist. Een loggia of balkon is voldoende. Er is niets super exotisch aan deze gezouten tomaten: licht onrijpe tomaten en standaardkruiden. Wat is dan het hoogtepunt van het recept? Het is simpel: de schil zit in de pekel.

Om te voorkomen dat zelfgemaakte tomatenbereidingen in de winter saai worden, moet je in deze periode twists met verschillende smaken op tafel hebben. Daarom is het noodzakelijk om dezelfde tomaten op verschillende manieren te marineren. Mijn drie recepten voor tomatenmarinade helpen mij hierbij. Ik stel voor dat je probeert te beoordelen of ze ook voor jou de beste en lekkerste zullen zijn.

Ik heb tomaten uit blik met druiven leren koken, omdat ik graag experimenteer met winterse bereidingen. Ik kweek veel dingen in mijn datsja, ik heb ooit trossen druiven toegevoegd aan tomaten in blik, het bleek goed.De bessen gaven de tomaten een interessant aroma en veranderden enigszins hun smaak. Nadat dit recept geliefd en getest is geworden, wil ik het delen met andere huisvrouwen.

Het is het beste om gezouten tomaten in suiker te leggen voor de winter aan het einde van het oogstseizoen, wanneer er nog rijpe rode tomaten zijn en de nog groene tomaten niet meer rijpen. Bij traditioneel beitsen wordt meestal alleen zout gebruikt, maar ons zelfgemaakte recept is niet zo gewoon. Ons originele recept gebruikt voornamelijk suiker om tomaten te bereiden. Tomaten in suiker zijn stevig en smakelijk, en de ongewone smaak bederft ze niet alleen niet, maar geeft ze ook extra pit en charme.

Je hebt deze ingemaakte groenten vast wel eens bereid of geprobeerd. Maar heb je ingelegde pepers met honing geprobeerd? Hoe zit het met bloemkool? Ik vind het leuk om elk oogstseizoen veel nieuwe zelfgemaakte bereidingen te maken. Een collega gaf me dit heerlijke, ongebruikelijke en eenvoudige recept voor honing- en azijnconserven. Ik stel voor dat u een dergelijke voorbereiding probeert te treffen.

Gemarineerde courgette bereid volgens het voorgestelde recept blijkt elastisch en knapperig.Een goed bereide bereiding kan als zelfstandig gerecht geconsumeerd worden, maar kan ook gebruikt worden als ingrediënt voor het bereiden van diverse winterse salades en snacks. Bovendien kan ingelegde courgette met succes ingelegde komkommers vervangen als je die niet bij de hand hebt.

Een heerlijke salade met kool, appels en groenten, bereid volgens dit zelfgemaakte recept, bevat geen azijn of veel peper, dus het kan zelfs aan kleine kinderen en mensen met maagproblemen worden gegeven. Als je zo'n salade voor de winter bereidt, krijg je niet alleen een smakelijk, maar ook een dieetgerecht.

Kool op Georgische wijze blijkt behoorlijk pittig, maar tegelijkertijd knapperig en erg lekker. Bieten geven zuurkool een heldere kleur en kruiden geven het een rijke smaak en aroma.

Niet veel huisvrouwen weten dat rode kool slechts een van de ondersoorten van witte kool is en ook bewaard kan worden. Rode kool gemarineerd volgens dit eenvoudige zelfgemaakte recept wordt knapperig, aromatisch en heeft een aangename roodroze kleur.