Zwarte Peperbollen

Physalis-vruchten zien eruit als kleine gele kerstomaatjes. En qua smaak is ingelegde physalis, bereid volgens dit zelfgemaakte recept, niet slechter dan tomaten in blik. Het blijkt zo'n smakelijk gemarineerd voorgerecht "voor één tand" te zijn.

Voor het beitsen nemen we alleen jonge bonenpeulen. De kleur van jonge bonen is lichtgroen of lichtgeel (afhankelijk van de variëteit). Als de peulen jong zijn, voelen ze elastisch aan en breken ze gemakkelijk. Bij het beitsen van sperziebonen blijven alle heilzame stoffen erin bewaard en in de winter worden bij de bereiding heerlijke gerechten verkregen.

Door het vlees nat te zouten, kunt u corned beef maken, het lang bewaren en op elk moment nieuwe en smakelijke vleesgerechten bereiden.

Het droog zouten van vlees is een vrij gebruikelijke manier om het op te slaan. Meestal wordt het gebruikt als de vriezer al vol is en de worstjes en stoofpot klaar zijn, maar er nog vers vlees over is. Een andere reden om deze zoutmethode te gebruiken is vóór het roken. In beide gevallen is het droog zouten van vlees ideaal.

Een prachtig alternatief voor drooggezouten reuzel is reuzel in pekel. Het gezouten product wordt sappiger, dus zelfs heel hard reuzel is geschikt voor de bereiding ervan.

Runderstoofpot is een heerlijk, bevredigend gerecht gemaakt van vetarm vlees. Door het klaar te maken voor toekomstig gebruik, bespaart u veel tijd die u besteedt aan het dagelijks koken van vlees. Het proces van het bereiden van rundvleesstoofpot is vrij eenvoudig en elke huisvrouw kan het gemakkelijk aan. U kunt vlees volgens dit recept conserveren in zijn natuurlijke vorm of met toevoeging van de groenten die u lekker vindt.

Zelfgemaakte varkenssaltison werd vroeger bereid voor belangrijke feestdagen. Samen met zelfgemaakte worst en gekookt varkensvlees neemt het meestal een belangrijke plaats in op de feesttafel, tussen andere traditionele vleeswarenhapjes.

Als je goed geleivlees in potten doet voor toekomstig gebruik, heb je altijd een voorraad van het lekkerste product bij de hand: voedzaam en gezond. Het voordeel van het op deze manier bereiden van vlees in gelei: geen complicaties - alles is uiterst eenvoudig, minimale tijdsbesteding en een uitstekend eindresultaat.

Reuzel gekookt in pekel is erg mals. Het eten ervan is gewoonweg een waar genot: het smelt in je mond, je hoeft er niet eens op te kauwen. Het is beter om dergelijke reuzelbereidingen in kleine porties te bereiden, zodat het meest verse product altijd op tafel staat, want dan is het bijzonder smakelijk.

Met dit recept kunt u heerlijk reuzel bereiden, gekookt in uienschillen. Dit eenvoudige en heerlijke tussendoortje is heel gemakkelijk te maken.

Zouten reuzel heeft veel recepten en methoden. We raden u aan dit recept onder de knie te krijgen en reuzel in pekel te koken. De bereiding blijkt zeer mals en sappig te zijn, omdat deze wordt bereid met behulp van de natte zoutmethode.

In sommige eigenschappen lijkt nutria-vlees op konijnenvlees, behalve dat het iets vetter en sappiger is dan konijnenvlees.Probeer dit eenvoudige zelfgemaakte recept om een ​​smakelijke worst te maken van sappig nutria-vlees, licht gerookt in hete, aromatische rook.

Rookfiletworst wordt thuis gemaakt volgens verschillende recepten. Onze bereiding wordt bereid uit hele varkensfilet, die niet wordt gehakt en niet in de darm wordt geplaatst, die meestal als schil wordt gebruikt.

De late herfst en winter zijn een goed moment om vlees klaar te maken voor toekomstig gebruik. Het zelfgemaakte recept is eenvoudig: bak vers vlees en doe het in potten. Wij doen het zonder sterilisatie, omdat... Vul het werkstuk met gesmolten reuzel. Dus in wezen hebben we kant-en-klare goulash in blik, waaruit je, op elk moment geopend, snel een heerlijk gerecht kunt maken.

Zelfgemaakte vleesstoofpot in gelei wordt bereid van elk type gevogelte. U kunt kippen-, ganzen-, eenden- of kalkoenvlees conserveren. Als je wilt leren hoe je een bereiding maakt, gebruik dan het recept.

Als u kalfsstoofpot klaarmaakt voor toekomstig gebruik, blijft het vlees behouden en bespaart u tijd bij het dagelijks koken thuis.Daarnaast is er altijd wel een plekje voor een pot vlees uit blik in een rugzak als je je kinderen inpakt voor een wandeling, of als je met het hele gezin de natuur in gaat en even wilt ontspannen zonder aan eten te denken. Laten we verder gaan met het recept.

Het mierikswortelrecept is eenvoudig te bereiden. Als je weet hoeveel je moet drinken, stimuleert een kleine hoeveelheid tinctuur de eetlust en geeft het kracht. De tinctuur is correct bereid als er na inname geen sterk branderig gevoel in de mond is, maar een aangenaam gevoel blijft bestaan.

Er zijn veel manieren om ingelegde watermeloenen voor de winter te bereiden. Ik heb er meer dan één geprobeerd totdat ik verliefd werd op het recept voor ingelegde watermeloenen met kruiden en knoflook in Kherson. Watermeloenen volgens dit recept zijn zoet, pikant en licht kruidig ​​van smaak. En de stukken blijven aangenaam hard doordat ze tijdens de bereiding een minimale warmtebehandeling ondergaan.

Pittige wortelen met peterselie zijn een nogal ongebruikelijke bereiding. Naast deze twee gezonde wortelgroenten wordt er immers ook knoflook en appelsap gebruikt. En deze combinatie is ons niet zo bekend. Maar het is de moeite waard om niet alleen te doen voor degenen die graag ongebruikelijke gerechten en smaken combineren.Er zit geen azijn, zout of suiker in het recept en dit maakt de wortelbereiding, waarbij appelsap als conserveermiddel dient, nog gezonder.

Zoete paprika maakt elk gerecht veel aantrekkelijker. En kaviaar, bereid uit tomaten, paprika's en wortels met uien, is niet alleen een heerlijk gerecht op zichzelf, maar zal ook de smaak van al uw eerste en tweede gangen in de winter perfect aanvullen en verbeteren. Wees niet lui, maak thuis paprikakaviaar, vooral omdat dit een heel eenvoudig recept is.