paprika

Zoete paprika maakt elk gerecht veel aantrekkelijker. En kaviaar, bereid uit tomaten, paprika's en wortels met uien, is niet alleen een heerlijk gerecht op zichzelf, maar zal ook de smaak van al uw eerste en tweede gangen in de winter perfect aanvullen en verbeteren. Wees niet lui, maak thuis paprikakaviaar, vooral omdat dit een heel eenvoudig recept is.

Paprika is een gemalen smaakmaker gemaakt van de peulen van een bijzondere zoete rode pepersoort. Er worden in Hongarije zeven soorten paprika geproduceerd. Hongarije is niet alleen de geboorteplaats van de grote componisten Wagner en Franz Liszt, maar ook van paprika en paprikash. Het gerecht paprikash is een bereidingswijze in de Hongaarse keuken waarbij grote hoeveelheden paprika of paprika worden toegevoegd. Het wordt zowel bereid als voorbereiding op de winter als als tweede gerecht - groente of vlees.

Het is moeilijk om je een wintertafel voor te stellen zonder ingelegde gevulde paprika's, die lekker smaken en unieke gunstige eigenschappen hebben. Alleen al het uiterlijk van deze groente wenkt en wekt de eetlust op, en in combinatie met kool hebben ze eenvoudigweg geen gelijke. In onze familie staan ​​zelfgemaakte bereidingen van deze groente hoog in het vaandel! Vooral dit recept - wanneer paprika's gevuld met kool en kruiden bedekt zijn met marinade... Ik haast me om te verzekeren dat zelfs de meest onervaren huisvrouw de voorbereiding van dit wonder aankan, en dat het niet veel moeite en tijd zal kosten.

Om volgens dit recept een heerlijk assortiment groenten te bereiden, zijn geen speciale kennis of vaardigheden vereist. Het belangrijkste dat speciale aandacht vereist, is de vulling. Voor een succesvolle bereiding is het noodzakelijk om zich strikt te houden aan de verhouding van de gespecificeerde ingrediënten. Maar de eisen aan groenten zijn minder streng: ze moeten in ongeveer dezelfde hoeveelheid worden ingenomen.

Deze pittige paprikakruiden zijn niet moeilijk te bereiden en kunnen lang bewaard worden, de hele winter. Hoewel het zo lekker is dat het niet tot het einde van de winter houdbaar is. Absoluut iedereen in mijn huis is er dol op. Daarom presenteer ik hier mijn zelfgemaakte recept voor jou.

Met dit eenvoudige recept maak je een heerlijke en gezonde paprikasalade. De aanwezigheid van andere groenten erin verbetert de smaak en vitaminewaarde van deze wintersalade. Een groentesalade met peper komt goed van pas als je in de winter een heerlijk gerecht op tafel wilt zetten.

Peperpuree is een smaakmaker die in de winter kan worden gebruikt om de voedings- en smaakeigenschappen van elk gerecht te verbeteren. Dit preparaat is eenvoudig te bereiden en handig in gebruik. Het wordt alleen bereid uit volledig gerijpte vruchten van gele en rode bloemen.

In dit recept vertel ik je hoe je paprika’s thuis kunt bereiden voor de winter met behulp van het zogenaamde droogbeitsen. Deze zoutmethode wordt als Bulgaars beschouwd. De gezouten peper blijkt heerlijk en de bereiding vereist minimale inspanning en ingrediënten.

Om paprika's volgens het voorgestelde recept te marineren, zul je wat tijd moeten besteden. Peper bereid volgens de voorgestelde methode blijkt echter erg smakelijk en aromatisch.

Paprika's die in de winter volgens dit recept worden ingeblikt, voegen veel variatie aan uw dieet toe. Deze prachtige groentebereiding zal elke tafel versieren, zowel op vakantie als op een eenvoudige dag. Kortom, in de winter zullen ingelegde peperreepjes u in elke situatie redden.

Paprika gemarineerd met appels is een bereiding die je niet vaak op onze tafels tegenkomt. Veel huisvrouwen riskeren niet het mengen van groenten en fruit in één bereiding. Maar zodra je deze ongewone conservering maakt, wordt het een kenmerkend wintergerecht.

Zoete paprika's zijn een opslagplaats van vitamines. Hoe bewaar je deze gezonde en smakelijke groente en creëer je een voorraad gezondheid voor de winter? Elke huisvrouw heeft haar eigen geheim. Maar het beitsen van paprika's met hele peulen is een van de meest pikante en heerlijke bereidingen. En, belangrijker nog, het recept is erg snel en vereist een minimum aan ingrediënten.

Paprika's, gepekeld met hele peulen, zijn erg lekker in de winter. Om het ook mooi te maken, is het beter om het te bereiden uit veelkleurig fruit: rood en geel.

Zuurkool is met zijn zuurheid en lichte kruidigheid uitstekend geschikt voor het thuis bereiden van koolrolletjes. En als heerlijke kool ook als vulling wordt gebruikt, zullen zelfs de meest kieskeurige fijnproevers het recept waarderen. De voordelen van een dergelijke bereiding zijn een minimum aan ingrediënten, een korte kooktijd en de bruikbaarheid van het originele product.

Zelfgemaakt kool inleggen voor de winter is een proces dat voor ons allemaal al lang bekend lijkt te zijn. Maar doe jij alles wel goed en hoe lekker is jouw zuurkool? In dit recept zal ik proberen in detail uit te leggen hoe je kool zoutt, welke processen plaatsvinden tijdens de fermentatie en wat je moet doen zodat de kool niet zuur of bitter wordt, maar altijd vers - smakelijk en knapperig blijft.

Gevulde zuurkool, bereid volgens dit recept, is geschikt voor degenen die graag aan wendingen sleutelen en daardoor hun familieleden verrassen met ongewone bereidingen. Zo'n snelle kool is erg lekker, en hij is zo bereid dat hij niet lang meegaat (helaas).

Gemarineerde aubergines met knoflook en kruiden hebben zich bewezen als een smakelijke, pikante bereiding voor de winter. Ze kunnen volgens verschillende recepten worden gemarineerd.Aubergines kunnen zuur of zoet worden gemaakt, in stukjes of cirkels, heel of gevuld. Dergelijke aubergines harmoniëren perfect met verschillende groenten, adjika en knoflook.

Dit recept voor groene tomatensalade is geschikt als u aan het einde van het tuinseizoen onrijpe tomaten in uw tuin of datsja heeft liggen. Door ze te verzamelen en andere groenten toe te voegen, maak je thuis een heerlijk tussendoortje of een originele wintersalade. Je kunt deze blanco noemen wat je wilt. Ja, het maakt niet uit. Het is belangrijk dat het erg lekker wordt.

Groenten uit blik in deze saladebereiding besparen bijna 70% aan vitamines en 80% aan mineralen in vergelijking met verse groenten. Er moet bijzondere aandacht worden besteed aan sperziebonen. De aanwezigheid ervan in de salade maakt deze bereiding vooral nuttig voor diabetici. Deze bonen voorkomen hartaanvallen en halen geen giftige stoffen uit de bodem. Daarom moeten heerlijke tomatensalades met sperziebonen meer voor de winter worden bereid.

Het recept voor deze pittige tomatenkruidensoort van rijpe tomaten, slapaprika's en appels kun je eenvoudig thuis klaarmaken voor de winter. Deze zelfgemaakte pittige tomatensaus is smakelijk en pikant - perfect voor vlees en andere gerechten.Deze smaakmaker wordt heel eenvoudig en snel bereid.