Witte druiven
Kiwi-jam: recepten voor heerlijke bereidingen - hoe je thuis exotische kiwi-jam maakt
Actinidia, of kortweg kiwi, is voor velen van ons de laatste jaren niet langer een exotische, ongekende vrucht. Kiwi is in vrijwel elke winkel te vinden en tegen een zeer betaalbare prijs. Deze vruchten worden vaak vers geconsumeerd: geserveerd als dessert in combinatie met ander fruit, versierd met smaragdgroene plakjes op taarten en toegevoegd aan salades. Maar vandaag willen we je een winterbereiding aanbieden van actinidia - zelfgemaakte jam.
Hoe witte druivencompote voor de winter te koken
In feite is dit compoterecept geschikt voor zowel donkere als witte druivensoorten. Maar er is één ‘maar’. Witte druiven zijn veel gezonder voor het lichaam. Het bevat zilverionen, die, zoals we weten, bacteriedodende eigenschappen hebben.