Gember met citroen en honing is een volksremedie voor het versterken van de immuniteit, gewichtsverlies en verkoudheid.

In mijn recept zijn de verhoudingen van de ingrediënten correct gekozen en is het mengsel niet alleen gezond, maar ook erg lekker. Gember wordt samen met citroen en honing gebruikt, zowel bij verkoudheid als bij gewichtsverlies. De stapsgewijze foto's worden trouwe assistenten voor koks.

Ingrediënten:

• gemberwortel – 200 g;
• citroen – 300 gr;
• bijenhoning - 700 gr.

Om een ​​vitaminepreparaat te bereiden, kies ik meestal voor middelgrote citroenen met een dunne schil. Dergelijke citroenen hebben meestal veel minder zaden dan citroenen met een dikke schil. Hoe dun de citroenschil is, kun je visueel bepalen. Citroenen met dunne schil zijn minder poreus dan hun tegenhangers met dikke schil.

Zorg ervoor dat u verse gemberwortel kiest en in geen geval slap is. Een correct geselecteerde wortel zal al zijn genezende sap aan ons vitaminepreparaat geven.

Bijenhoning is beter om bloem- of meihoning te nemen.Maar het belangrijkste is dat het nog geen tijd heeft gehad om te kristalliseren, anders zal het moeilijk zijn om het tot een gladde massa te mengen met gember en citroen.

Hoe maak je een citroen-gember-honingmengsel klaar?

Omdat de schil van de gemberwortel ook veel nuttige stoffen bevat, zal ik de wortel niet schillen om ons vitaminepreparaat te bereiden. We moeten het grondig wassen onder stromend water om al het vuil te verwijderen. Ik doe dit heel eenvoudig, met een tandenborstel die speciaal voor dit doel is gemaakt.

Ik zal de citroenen samen met de schil malen, en zodat de schil niet bitter smaakt, moeten we onze citroenen verbranden met kokend water uit een ketel.

Snijd vervolgens de gemberwortel in kleine stukjes.

We snijden de ruwe schil aan de uiteinden van de citroenen af, snijden ze in vier delen en verwijderen de eventuele zaden.

Vervolgens moeten we eerst de gember in de blenderkom doen. Maal de gemberwortel tot een pasta (begin op lage snelheid en verhoog geleidelijk de snelheid van de blender).

Voeg vervolgens de citroen toe aan de blender en maal alles samen.

Nu kunnen we beginnen met het samenstellen van ons vitaminepreparaat. Doe alle ingrediënten in een grote kom en meng goed.

Als je honing te dik is, moet je hem, voordat je hem toevoegt, een beetje laten smelten in een waterbad (verwarm hem niet te veel, de honing kan zijn heilzame eigenschappen verliezen).

Vervolgens verpakken wij ons vitaminepreparaat eenvoudig vooraf gesteriliseerde potten, dek af met nylon deksels en zet in de koelkast voor opslag.

Je kunt het vitaminepreparaat 3-4 maanden bewaren, maar meestal eet mijn huishouden het sneller op.

Hoe gember met citroen en honing te gebruiken

Om in de winter en de lente een normale immuniteit te behouden, moet een volwassene 2-3 eetlepels van een genezend mengsel per dag eten, en een kind 2-3 theelepels. Ook is onze gember-honing-citroenbereiding erg lekker als toevoeging aan gekoelde (niet hete) thee.

Eet met plezier gezonde rauwe gemberjam met citroen en honing en wees gezond!