Kweepeer vers houden - hoe, waar en onder welke omstandigheden kun je kweepeer het beste bewaren

Als je alle regels volgt, kun je lang van kweepeer genieten.

Waar en hoe kweepeer op de juiste manier te bewaren voor de winter

Ten eerste moet je onthouden dat kweepeervruchten heel voorzichtig uit de boom moeten worden geplukt. De vruchten die zijn gevallen of een gebrek vertonen, zijn niet geschikt voor langdurige opslag. Ze kunnen direct worden gesneden en in de vriezer worden geplaatst. Je kunt ook kweeperenpuree invriezen, gemaakt van gekookt en gemengd fruit. Bij het maken van kweepeerbereidingen kun je een andere, meer "smakelijke" methode gebruiken: koken van het fruit compote, jam of jam, Doen gekonfijt fruit, droog Enzovoort.

Geselecteerde exemplaren zullen geruime tijd geschikt zijn voor gebruik, als u rekening houdt met verschillende belangrijke nuances.

1. Een grote hoeveelheid kweepeer kun je het beste in een kelder of kelder bewaren, want deze vruchten houden van kou. Als er maar weinig zijn, is een koelkast ook geschikt om de versheid van fruit te behouden.
2. Het is geweldig als er houten kisten zijn met scheidingswanden voor het bewaren van kweeperen.Om te voorkomen dat de vruchten elkaar "raken", moeten ze worden bestrooid met zand (zaagsel of droog gras) of elk in papier worden gewikkeld.
3. De nabijheid van appels heeft geen enkele invloed op de kwaliteit van de kweepeer.
4. Integendeel, peren hebben het vermogen om het rijpingsproces van kweepeer te versnellen, waardoor deze sneller zal rotten.
5. Polyethyleen wordt beschouwd als een mogelijke “bewaarplaats” voor kweepeer, maar het is beter om huishoudfolie te kiezen in plaats van een zak om luchtophoping en condensatie te voorkomen.
6. Rijpe kweepeer "houdt niet van" een lichte (zonnige) kamer.

Door alle noodzakelijke regels te volgen, kun je tot de lente van het wonderbaarlijke fruit genieten.

Optimale omstandigheden voor het bewaren van kweepeer

De meest ideale plek om de versheid van fruit te behouden is het koelgedeelte. Maar het is natuurlijk niet geschikt voor een grote kweepeeroogst. Deze vruchten zijn erg temperatuurgevoelig. Als het warm is, “verdwijnt” hun sappigheid snel.

In het geval dat het mogelijk is om de kweepeer van een temperatuurregime te voorzien:

• van 0 tot +1°C, daarna zijn de vruchten 4 maanden geschikt voor consumptie;
• van 0 tot +4°С – gedurende 2 maanden;
• van +4 tot +8°С – voor 1 maand;
• vanaf +8°C en hoger (meestal kamertemperatuur) – gedurende 3 weken.

Kweepeer kan ruim 7-9 maanden in de vriezer worden bewaard. Bovendien krijgt het onder dergelijke omstandigheden een uitgesproken rijke smaak. Het is beter om niet opnieuw in te vriezen. Het gesneden fruit kan enkele dagen in de koelkast worden bewaard; het moet in huishoudfolie worden gewikkeld.

Als je heel voorzichtig bent met het thuis bewaren van kweepeer voor de winter, moet de kamer met fruit regelmatig worden geventileerd.Voordat het fruit op de juiste plaats wordt geplaatst, moet het worden gekwarts en zorgen voor een optimale luchtvochtigheid tijdens de opslag (80 %).

Met een beetje moeite zal rijpe, sappige kweepeer in de winter niet onbereikbaar zijn.

Leer van de auteur van de video meer over de gunstige eigenschappen en de juiste voorbereiding van kweepeer voor de winter.