Geweekte peren met bosbessen. Hoe je peren thuis voor de winter nat maakt - een eenvoudig zelfgemaakt recept.

Toen ik nadacht over wat ik voor de winter met peren moest koken, kwam ik een recept tegen: geweekte peren met rode bosbessen. Ik heb het gemaakt en de hele familie was er blij mee. Ik ben er zeker van dat veel huisvrouwen zullen genieten van zo'n origineel, vitaminerijk en tegelijkertijd eenvoudig recept voor zelfgemaakte peren. Als je een snack vol vitamines wilt, lekker en origineel, laten we dan beginnen met koken.

Ingrediënten: vossebes, mosterd, peren, bladeren van zwarte bessen, gestremde melk, zout

Hoe peren nat te maken voor de winter.

Peren

Voor het weken is het beter om perenvruchten te selecteren met dicht vruchtvlees en goed gerijpt, maar zonder overrijpe of gebarsten delen, rode bosbessen.

Het is beter om de bereiding in een houten kuip te maken, maar elke andere niet-oxiderende verpakking is ook voldoende.

We stoppen de peren in onze container om te laten weken, besprenkelen ze royaal met rode bosbessen en rangschikken ze met geurige bladeren van zwarte bessen. Voor tien kilo peren gaat twee kilo rode bosbessen, en elke huisvrouw zal naar eigen smaak bessenbladeren toevoegen.

Om geweekte peren te bereiden hebben we wort nodig: 10 liter water, 10 theelepels. gestremde melk, zout - 2 el. loge en 1 eetl. leugen mosterdpoeder.

We vullen onze peren en bessen met wort, laten ze 8-10 dagen warm staan om de gisting te starten en bewaren ze in de koelkast.

Over een maand of anderhalve maand kun je de eerste geweekte peren proberen.Rode bosbessen geven onze bereiding niet alleen een onbeschrijfelijk aroma en smaak, maar ook een aanzienlijke hoeveelheid verschillende vitamines.

Geweekte peren met bosbessen. Hoe je peren thuis voor de winter nat maakt - een eenvoudig zelfgemaakt recept.

Hoe peren nat te maken voor de winter.

Categorieën

Recente inzendingen