Mirabelle pruimenfruitmousse - een recept om thuis snel en gemakkelijk fruitmousse te maken.
Ik wil je mijn zelfgemaakte recept vertellen voor het maken van fruitmousse van Mirabelle - het lekkerste, zeer geurig en mooi. Voor degenen die deze naam nog niet kennen: Mirabelle is een variëteit van gele pruimen.
Zo maak je thuis zelf fruitmousse.
En dus moet een goed gerijpte mirabel grondig worden gewassen en uit de zaden worden verwijderd.
Verpletter de mirabelpulp met een porseleinen stamper, doe het in een kom en kook gedurende vijf minuten.
Voeg vervolgens suiker en citroensap toe (voor 1,6 kg pruim - 40 gram suiker en sap van één citroen) en laat op laag vuur sudderen tot het naar jouw mening dik genoeg is.
U moet de afgewerkte mousse terwijl deze heet is in potten overbrengen.
Het werkstuk moet worden gesteriliseerd: potten van ½ liter - 25 minuten, potten van 1 liter - 45 minuten.
Na sterilisatie moet de conservering onmiddellijk worden opgerold.
In de winter is een heerlijke en mooie fruitmousse van Mirabelle lekker, gewoon op brood of op een broodje. Bovendien is het simpelweg onvervangbaar bij het bereiden van verschillende heerlijke desserts en bakken.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
