Pruimenjam voor de winter - hoe je thuis pitloze pruimenjam maakt.

U kunt lezen over de eerste methode Hier.

Hoe maak je pruimenjam voor de winter?

De vruchten moeten worden gewassen en de zaden moeten worden verwijderd.

Nadat u klaar bent met het bereiden van de vruchten, moeten ze in een diepe bak worden geplaatst die geschikt is om te koken en boven een klein vuur worden verwarmd totdat de vruchten zacht worden. Meestal duurt het in dit geval 15-20 minuten voordat de pruimen zacht zijn geworden.

Plaats de resulterende pruimenmassa in een diepe ovenbestendige container. Dit kan een koekenpan, een steelpan of iets anders zijn dat je hebt.

Voeg gemalen kaneel toe (een derde van een theelepel is voldoende) en suiker (2 eetlepels).

We plaatsen de gerechten in een oven die is verwarmd tot 150 graden en laten de ovendeur op een kier staan ​​en laten ons werkstuk sudderen.

Elk half uur 2 eetlepels toevoegen. lepels suiker. Vergeet niet te roeren voordat je het terug in de oven zet.

De totale hoeveelheid suiker voor dit jamrecept is ontleend aan de volgende berekening: per kilogram pruimen van 200 tot 250 gram.

Als we alle kristalsuiker al hebben toegevoegd, wordt de pruimenjam als klaar beschouwd.

Het moet in potten worden overgebracht en hermetisch worden afgesloten.

Het resultaat is dat u tegen minimale kosten een gezond, smakelijk en aromatisch preparaat krijgt, waaruit u in de winter veel verschillende zoete gerechten kunt bereiden: desserts, vullingen, gelei. Welnu, u doet dit allemaal nadat u uw zelfgemaakte pruimenjam hebt gegeten, eenvoudigweg met vers brood. Lekker!