Zelfgemaakte kruisbessenbereiding voor de winter - hoe je tegelijkertijd sap en vulling voor taarten kunt maken.

Categorieën: Dranken, Puree, Zoete bereidingen, Sappen

Dit recept voor zelfgemaakte kruisbessen is goed omdat je, zoals ze zeggen, twee vliegen in één klap kunt slaan. Of bewaar na een keer werken zowel het gezonde, smakelijke sap als de taartvulling voor de winter. De zogenaamde “taartvulling” kan in de winter worden gebruikt als basis voor zelfgemaakte compote of gelei.

Ingrediënten: water, kruisbes, suiker
Tijd om te bookmarken: Zomer

Voor de bereiding van deze zelfgemaakte bereiding worden rijpe bessen gebruikt. Bij het bereiden van kruisbessensap kunt u het doen zonder suiker te gebruiken. En bij het bereiden van taarten kunt u naar wens suiker gebruiken.

Voor conservering heeft u nodig:

- kruisbessen, 1 kg.

- water, een kwart glas

- suiker, naar smaak.

Het maken van deze zelfgemaakte kruisbessenbereiding We beginnen met het fijn prakken van de schone bessen in een geëmailleerde kom met een houten lepel.

Vul ze met heet water, houd de hierboven aangegeven verhouding in acht en laat ze een half uur in brand staan. Breng niet aan de kook.

Knijp vervolgens het sap eruit.