Zelfgemaakte bereiding: ingelegde rode bessen - originele recepten voor de winter.
Als je dit eenvoudige recept gebruikt, krijg je een originele wintersnack die niet alleen lekker, maar ook gezond is. Ingemaakte rode bessen behouden immers bijna alle gunstige eigenschappen van verse bessen.
Ingrediënten voor de vulling: 1,5 liter water, 1 kg suiker.
Voor een literpot marinade heb je 40 ml 5% of 20 ml 9% azijn nodig, kruiden naar smaak (kaneel, kruidnagel, piment).
Plaats de schone bessen, gescheiden van de tros, in een glas banken.
Foto. Ingemaakte rode bessen
Giet hete siroop erbij. Voeg azijn en kruiden toe. Pasteuriseren 15-20 minuten bij 85°C. Rol de gekoelde blikjes vervolgens op en verstop ze in de kelder.
Heerlijk zelfgemaakt eten - Rode Ribben gemarineerd, bereid volgens het originele recept, is geschikt voor de hoofdgerechten van de tafel: voor warme gerechten, vlees, salades en voor het decoreren van hapjes.
Foto. Rode bessen - heerlijke zelfgemaakte bereidingen voor de winter
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Zuurkool (16)
- Ingelegde bieten (6)
- Gemarineerde schotel (23)
- Augurken (33)
- Ingelegde tomaten (33)
- Ingemaakte paprika's (23)
Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
