Zelfgemaakte groene tomaten zijn een heerlijk saladerecept voor de winter.

Wanneer het zover is en je beseft dat de geoogste groene tomaten niet meer rijpen, is het tijd om dit zelfgemaakte bereidingsrecept voor groene tomaten te gebruiken. Met behulp van fruit dat niet geschikt is voor voedsel, produceert een eenvoudige bereidingstechnologie een heerlijke wintersalade. Dit is een geweldige manier om groene tomaten te recyclen en een heerlijk zelfgemaakt product te maken.

Ingrediënten: groene tomaten, peterselie, ui, wortel, plantaardige olie, selderiegroenten, knoflook

Het enige dat we nodig hebben voor de bereiding zijn 5-6 groene tomaten, twee grote wortels en twee uien, peterselie en selderij, 5-6 teentjes knoflook en 60 g plantaardige olie.

Hoe je groene tomaten voor de winter bereidt met dit recept.

Groene tomaten

Snijd de tomaten in plakjes, uien en wortels in ringen en doe ze in een pan met reeds verwarmde zonnebloemolie.

Bak iets op hoog vuur en laat 30-40 minuten sudderen. Gedurende deze tijd moeten de tomaten zacht worden.

Nu is het tijd om de knoflook te pletten en toe te voegen aan de groene tomaten, uien en wortels.

Hierna kunnen zelfgemaakte bereidingen in containers worden neergelegd voor sterilisatie. Containers van 0,5 liter zijn het meest geschikt. De optimale sterilisatietijd is een kwartier.

Alles is klaar - laten we het oprollen.

Deze wintersalade van groene tomaten kan perfect in de kamer worden bewaard. Dus, na wat tijd te hebben doorgebracht, verander je, als een goochelaar, onrijpe tomaten in een uitstekende aanvulling op je wintermenu. Hoe bereid je groene tomaten voor de winter?

Zelfgemaakte groene tomaten zijn een heerlijk saladerecept voor de winter.

Hoe je groene tomaten voor de winter bereidt met dit recept.

Categorieën

Recente inzendingen