Zelfgemaakte varkensstoofpot in de oven voor de winter - een recept voor het maken van varkensstoofpot voor braden.

Huisgemaakte varkensstoofpot in de oven voor de winter

Categorieën: Stoofpot

Varkensstoofpot is de meest voorkomende vleesbereiding voor de winter. Met behulp van een eenvoudig zelfgemaakt recept kunt u vlees in potten bewaren om te braden. Nadat je een beetje hebt gewerkt en het vlees hebt klaargemaakt voor gebruik, heb je in de winter een kant-en-klaar, heerlijk vleesgerecht.

Ingrediënten: varkensvlees, karwij

Hoe je varkensstoofpot thuis in de oven kookt.

Snijd de vleespulp, bij voorkeur met laagjes vet, in vrij grote stukken. Breng ze op smaak met zout en bestrooi ze met komijn, fijngemalen in een vijzel.

Verdeel het vlees in één laag op een bakplaat en voeg een beetje heet water toe - dit voorkomt dat de stukken aan de bodem van de pan blijven plakken.

Plaats het vel met varkensvlees in een goed verwarmde oven en bak het braadstuk tot er een elastische korst op verschijnt. Bij het braden het vlees bedruipen met het vrijgekomen sap vermengd met toegevoegd water.

Haal het varkensvlees, gebakken tot het halfgaar is, uit de oven en snijd grote stukken in kleinere porties.

Plaats de stukken vlees in hete potten en vul ze met dezelfde hete saus die zich tijdens het bakken op de plaat heeft gevormd.

Rol de deksels van de blikken stoofpot op en zorg ervoor dat u ze steriliseert: literpotten – anderhalf uur, potten van een halve liter – één uur.

Verwarm de stukjes varkensvlees bij het serveren in de oven, magnetron of giet ze gewoon in een koekenpan of pan. Gestoofd varkensvlees is heerlijk in welke vorm dan ook, maar onovertroffen met aardappelpuree of kruimelige tarwepap. Dit ingeblikte vlees wordt vooral gewaardeerd onder studenten en toeristen.

Zelfgemaakte varkensstoofpot in de oven voor de winter - een recept voor het maken van varkensstoofpot voor braden.

Hoe je varkensstoofpot thuis in de oven kookt.

Categorieën

Recente inzendingen