Zelfgemaakte varkensstoofpot - een recept voor het maken van stoofpot of heerlijke varkensgoulash voor de winter.

We raden aan om voor de bereiding een origineel recept te maken: varkensstoofpot met kool.

Voor 1 kg kant-en-klaar ingeblikt voedsel heb je nodig: 0,5 kg redelijk vet vlees, 20 g varkensvet, 1 ui, 0,5 kg kool.

Voor het aankleden heb je 20 g vet en 20 g bloem nodig.

Hoe maak je zelfgemaakte pulled pork?

Was het vlees meerdere keren, droog het, snijd het in stukjes, bak het in vet, voeg ui, zout, komijn, paprika toe en laat sudderen.

Voeg vervolgens de gehakte kool en de bouillon toe en laat verder sudderen.

Of je kunt het anders doen: de kool apart laten sudderen en op het laatst aan het vlees toevoegen.

Voeg aan het einde van de stoofpot de dressing toe (bloem gebakken in varkensvet, verdund met bouillon), laat de goulash nog een beetje sudderen en zet het vuur uit.

De verdere bereiding van de stoofpot gaat als volgt: plaats de hete goulash in potten van 1 liter. Het vlees moet bedekt zijn met vloeistof en het vet, dat bovenop stolt, moet voorkomen dat het vlees bederft.

We schroeven de potten met metalen deksels en steriliseren de preparaten gedurende minimaal anderhalf uur.

Het werkstuk kan ruim een ​​jaar goed op een koele plaats worden bewaard.

Andere goulash worden op dezelfde manier bereid, bijvoorbeeld met aardappelen. Deze huisgemaakte varkensstoofpot met groenten is een uitkomst voor studenten of buiten. Alle producten die erin zitten zijn immers volledig bereid en je hoeft ze alleen maar op te warmen.