Zelfgemaakte kipstoofpot in een slowcooker

Een smakelijke, sappige stoofpot van kippenkwarten, bereid in een slowcooker volgens dit eenvoudige recept, kan gemakkelijk concurreren met een stoofpot uit de winkel. Deze stoofpot wordt bereid zonder toevoeging van vetten of bewaarmiddelen, Je hoeft alleen maar een beetje moeite te doen om de ingrediënten te bereiden, en dan zal je onvervangbare assistent, de multicooker, alles voor je doen.

Ingrediënten:

• kippenkwarten – 1,5 kg;
• laurierblad - 5-6 stuks;
• zwarte peperkorrels – 10 erwten;
• tafelzout - 1 tafel. leugen

Hoe kipstoofpot koken

Laten we beginnen met het bereiden van de ingrediënten. Elk kippenkwart moet in acht stukken worden gesneden. Plaats de gehakte kip vervolgens in een diepe bak en bestrooi met kruiden en zout. Bedek de container met een deksel of huishoudfolie en laat het vlees 40 minuten staan, zodat het sap vrijkomt.

Doe de kip samen met de kruiden en het resulterende sap in de kom met meerdere kookplaten. Het is niet nodig om water of olie toe te voegen; de stoofpot kookt in zijn eigen sappen.

Als uw multicooker een snelkookpanfunctie heeft, kunt u de stoofpot 90 minuten onder druk koken.

In een standaard multicooker kan kipstoofpot worden bereid met de "stoofpot" -functie. In dit geval moet de tijd op 4 uur worden ingesteld.

Meestal doe ik de afgewerkte kippenstoofpot, samen met het tijdens het koken gevormde sap, in plastic bakjes van voedselkwaliteit en bewaar deze niet langer dan 20 dagen in de koelkast.

Van de ingrediënten die in dit recept worden aangegeven, kreeg ik twee containers van 700 ml stoofpot.

Als u kippenbouillon langer wilt bewaren, moet het vlees na het koken in een schone, gesteriliseerd glazen potten en sluit ze goed af met deksels.