Zelfgemaakte frambozenheemst - een eenvoudig recept en bereiding van marshmallows voor de winter.

Een heel eenvoudig recept. Of beter gezegd: het recept is hetzelfde, maar alleen de kooktechnologie is anders. Daarom zullen we twee bereidingsmethoden overwegen. Het resultaat is een uitstekende bereiding van frambozen voor de winter.

Frambozenheemst, samenstelling voor bereiding: 1 kg frambozen, 500 g suiker.

Foto. Verse frambozen

Plaats eerst verse, schone frambozen in een niet-geëmailleerde container en plaats deze in de oven.

Bereiding van frambozenheemst met behulp van de eerste technologie:

Wrijf de hete bessen door een zeef en voeg suiker toe. Kook de resulterende puree minstens voor de helft en plaats deze vervolgens op een bakplaat (bakplaat) bekleed met geolied perkament.

Droog bij 60°C gedurende ongeveer 4 uur. Als de marshmallow-laag dikker is, dan maximaal 6 uur.

Foto. Frambozen marshmallow

De tweede manier is hoe je zelfgemaakte frambozen-heemst maakt.

Vrij hete bessen frambozen wrijf door een zeef en klop tot het wit is. Dit kost je ongeveer een half uur.

Voeg vervolgens suiker toe en klop nog eens 20 minuten.Plaats de resulterende massa op een bakplaat (bakplaat) bekleed met geolied perkament. Droog bij 60°C gedurende ongeveer 4 uur. Als de marshmallow-laag dikker is, dan maximaal 6 uur.

Snijd de afgewerkte marshmallow in reepjes, rol hem op en bestrooi hem met poedersuiker en bewaar hem in speciale bakjes of dozen bekleed met perkament.

Foto. Hoe marshmallows te bewaren

Zo is zelfgemaakte frambozen-heemst, bereid voor de winter, klaar. Beide recepten zijn lekker voor thuis. Als u het ermee eens bent, beoordeel het dan.