Zelfgemaakte kaviaar van tomaten en uien - een recept voor het maken van tomatenkaviaar voor de winter.

Categorieën: Salades

Dit recept maakt tomatenkaviaar bijzonder gezond, omdat de tomaten in de oven worden gekookt. In onze familie wordt deze bereiding als de lekkerste beschouwd. Dit recept voor tomatenkaviaar onderscheidt zich door de afwezigheid van extra zuur tijdens het conserveren, wat een gunstig effect heeft op de werking van de maag.

Ingrediënten: Laurierblad, ui, peterselie, zonnebloemolie, tomaten, suiker, zout, dille, grond zwarte peper

Hoe tomatenkaviaar voor de winter te bereiden.

Tomaten

Was de tomaten, droog ze en leg ze op een bakplaat.

Bak tot ze zacht zijn en verwerk ze tot kaviaar. Gebruik hiervoor een zeef, vleesmolen of blender. Suiker het tomatenmengsel, voeg zout en peper naar smaak toe.

Snipper de ui en bak deze in zonnebloemolie tot deze een mooie gouden kleur krijgt.

Combineer de tomatenmassa en de gebakken ui. Goed mengen.

Doe er een laurierblad in.

We snijden de dille en peterselie en voegen deze ook toe aan de bereiding.

Zet op het vuur en breng aan de kook.

Na vijf minuten koken, plaats je het in een glazen schaal en vul je het tot de bovenkant met het hete preparaat.

Het enige dat overblijft is het oprollen en inpakken.

Deze zelfgemaakte kaviaar van tomaten en uien bewaart u het beste in de kelder, maar u kunt hem ook in de koelkast of op het balkon bewaren.

In de winter zal heerlijke tomatenkaviaar u en uw dierbaren verrassen met zijn rijke smaak, heldere mooie kleur en uw lichaam vullen met vitamines, die ze in de winter zo nodig hebben.

Zelfgemaakte kaviaar van tomaten en uien - een recept voor het maken van tomatenkaviaar voor de winter.

Hoe tomatenkaviaar voor de winter te bereiden.

Categorieën

Recente inzendingen