De lekkerste zelfgemaakte warme adjika

Zelfgemaakte adjika, bereid voor de winter, zal niet alleen de lekkerste zijn, maar ook de heetste. Een ander voordeel van het recept is dat het zonder azijn wordt bereid. Of je deze versie van tomatensaus met peper lekker vindt, kun je ontdekken door het recept te maken volgens het recept met stap-voor-stap foto's.

We hebben dus nodig:

• 3 kilogram tomaten;
• 1 kilo paprika;
• 200 gram knoflook;
• 2 eetlepels zout.

Hoe zelfgemaakte warme adjika te bereiden

We wassen de tomaten en paprika's, schillen de paprika's, snijden de steel van elke tomaat af en pellen de knoflook. Vervolgens passeren we alle groenten behalve knoflook door een vleesmolen.

Zet het tomaten-paprikamengsel op het vuur, voeg zout toe en kook gedurende 15 minuten. Voeg voor het einde van het koken de knoflook toe die door een knoflookpers is gehaald. Zelfgemaakte adjika moet nog een paar minuten koken en van het vuur halen.

Giet de voorbereide adjika van tevoren gesteriliseerd over de stoom van het blik.

Oprollen met gekookte ijzeren deksels.

Draai het ondersteboven en wikkel het in een warme deken totdat het is afgekoeld.

Hete zelfgemaakte adjika Fiery Hello is klaar voor opslag.

Dit recept zal elke huisvrouw bekoren, omdat het een minimum aan tijd en ingrediënten kost om te bereiden, en het resultaat is gewoonweg heerlijk. Deze pittige smaakmaker kan worden geserveerd met dumplings, manti, dumplings met aardappelen, groenten, pasta, rijst en zelfs boekweit. Deze zelfgemaakte adjika voegt een nieuwe en unieke smaak toe aan elk gerecht. Eet smakelijk!