Zelfgemaakt tomatensap voor de winter, een eenvoudig recept voor een snelle bereiding thuis

En dus, om tomatensap thuis te maken, hebben we het volgende nodig:

tomaten;

zout;

suiker.

Ik wil er meteen op wijzen dat verschillende huisvrouwen verschillende hoeveelheden zout en suiker per liter tomatensap gebruiken. En dit is normaal, omdat onze smaak anders is en tomatensap helemaal zonder zout of suiker voor de winter kan worden bewaard. Dit is zo'n heerlijk sap! Ik zal naar mijn mening de meest optimale verhouding tussen zout en suiker geven.

Als je zoet tomatensap wilt krijgen, voeg dan 1 eetlepel zout en 2-3 eetlepels suiker toe aan 3 liter sap.

Als je gezouten tomatensap nodig hebt, moet je voor 1 liter tomatensap 1 theelepel suiker en 2 theelepels zout doen.

Of je kunt dit doen: voor 1 liter sap - 1 theelepel zout.

Kortom, wat en hoeveel u moet plaatsen, is aan u.

En nu hoe je zelfgemaakt tomatensap eenvoudig en snel voor de winter kunt bereiden. Laten we het kookproces stap voor stap beschrijven.

Was de tomaten en snijd ze in helften of kwarten, snij onnodige delen weg.

Doe de gehakte tomaten in een vrij diepe, niet geëmailleerde pan en plaats ze op het vuur.

Als het kookt, zet je het vuur lager en laat je het op laag vuur 15-20 minuten sudderen.

Neem nu een staafmixer en breek de gekookte tomaten tot een gladde massa.

Voeg zout en suiker toe en laat nog 10 minuten sudderen.

Giet kokend in voorbereid gesteriliseerde potten.

Dek af met steriele deksels en schroef.

Draai om en plaats het op de nek totdat het is afgekoeld.

Zo maak je heel snel en heel gemakkelijk thuis tomatensap voor de winter, voor het hele gezin.

Tomatensap bereid volgens dit recept is een uitstekende vitaminedrank voor zowel kinderen als voor degenen die ervan dromen af ​​te vallen. Iedereen weet tenslotte dat tomatensap een uitstekende drank is om af te vallen.