Huisgemaakte rode bessenmarmelade. Hoe je thuis een marmeladerecept maakt.
Als je een rotte appel hebt en erover nadenkt hoe je er iets lekkers van kunt maken, ... stel ik voor om zelfgemaakte rode bessenmarmelade te maken. Het recept is eenvoudig en een heerlijke natuurlijke delicatesse.
Foto. Rode bessen voor marmelade
Om zelfgemaakte marmelade van rode bessensap te maken, hebben we nodig: 1 kg rode bessen, 550 g suiker.
Hoe marmelade te maken.
De bereiding begint met het stomen van schone, gescheiden bessen en deze door een zeef te wrijven.
Voeg suiker toe aan de puree en laat op laag vuur koken. De marmelade is klaar als het nettogewicht 1 kg bedraagt.
Om het gewicht te kennen raden wij aan om de bak die gebruikt wordt voor het koken samen met het sap en de suiker te wegen, en deze tijdens het kookproces periodiek samen met de inhoud te wegen.
Giet de afgewerkte marmelade in siliconenvormen; als die er niet zijn, giet ze dan in een geëmailleerde bakvorm die is bevochtigd met water. Bestrooi de bevroren marmelade met suiker. Indien nodig in stukken snijden.
Hier is een eenvoudig recept voor een heerlijke traktatie.
Foto. Huisgemaakte rode bessenmarmelade
Huisgemaakte marmelade van rode bes - een heerlijke traktatie voor volwassenen en kinderen. Heerlijke natuurlijke marmelade in gemalen vorm kan aan room worden toegevoegd of als decoratie voor een cake worden gebruikt.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
