Zelfgemaakte duindoorncompote voor de winter - een eenvoudig recept voor het maken van duindoorncompote.
Het wordt aanbevolen om duindoorncompote te bereiden als je geen tijd hebt om het te pureren voor gelei of puree. Voor een dergelijke bereiding moet je hele bessen selecteren. Qua voedings- en vitaminewaarde is het niet slechter dan dikke preparaten.
Zo bereid je duindoorncompote correct en snel voor de winter.
Verzamel duindoorn uit de struiken als de bessen nog enigszins onrijp zijn. Dit is nodig zodat ze intact blijven in de compote.
Verwijder de steeltjes, spoel ze grondig af, droog ze en doe ze in schone potten.
Vervolgens hoeven de duindoornpreparaten alleen maar te worden gevuld met siroop gemaakt van 1 kg suiker met 1,3 liter water. Dit volume siroop is voldoende voor 1 kg duindoorn.
Plaats de potten met de voorbereide compote voor sterilisatie. Voor deze doeleinden is een tank met kokend water geschikt. Steriliseer de compote in potten van 0,5 liter gedurende 12 minuten, potten van 1 liter gedurende 17 minuten.
Duindoorncompote kan worden bewaard in een gewone voorraadkast van een appartement. De vrij sterke zuurgraad van de bessen zorgt voor een betrouwbare opslag van het product in de winter.
Als u weet hoe u op de juiste manier smakelijke en gezonde duindoorncompote kunt maken, kunt u de hele winter verzekerd zijn van de immuniteit en gezondheid van uw gezin.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
