Zelfgemaakte appel- en abrikozenketchup is een heerlijk, eenvoudig en gemakkelijk recept voor winterketchup zonder tomaten.

Categorieën: Ketchup

Als je ketchup zonder tomaten wilt maken, dan komt dit eenvoudige recept goed van pas. De originele smaak van appel-abrikozenketchup kan worden gewaardeerd door een echte bewonderaar van natuurlijke producten en een liefhebber van alles wat nieuw is. Deze heerlijke ketchup kun je eenvoudig thuis bereiden.

Ingrediënten: abrikozen, gember, ui, suiker, zout, azijn, grond zwarte peper, knoflook, appels

Hoe ketchup te maken zonder tomaten met een appel en abrikoos als basis - stapsgewijs recept.

Huisgemaakte abrikozen- en appelketchup

Verwijder voorzichtig de schil van het fruit, verwijder alle pitten van de abrikozen en het klokhuis van de appels.

Snijd het voorbereide fruit in stukjes, voeg ui en knoflook toe, vooraf fijngehakt.

Zout vervolgens de fruitmassa, voeg suiker en alle gespecificeerde kruiden toe.

Kook de resulterende abrikozen-appelketchup en zet de hitte tot een minimum beperkt. Zorg ervoor dat u regelmatig roert.

Wanneer het mengsel dikker wordt, niet eerder dan twee uur later, is de ketchup klaar.

We doen de nog hete ketchup in potten, die we goed moeten afsluiten met de deksels. Je kunt het doen zonder sterilisatie.

Voor het maken van ketchup heb je het volgende nodig:

abrikozen 500 gr., appels 1 kg., uien 500 gr., knoflook 2 teentjes, zout 1 theelepel, suiker 700 gr., gember (optioneel) 1 theelepel, gemalen zwarte peper 1 theelepel, 0, 7 l. 5% azijn. Heerlijke zelfgemaakte ketchup zonder tomaten, gemaakt met appels en abrikozen, zal uw gezin in de winter ongetwijfeld verrassen met zijn bijzondere zoetige knoflooksmaak.Gember geeft het een specifieke brandende nasmaak.

Zelfgemaakte appel- en abrikozenketchup is een heerlijk, eenvoudig en gemakkelijk recept voor winterketchup zonder tomaten.

Categorieën

Recente inzendingen