Zelfgemaakte zwarte bessenbereidingen voor de winter: heerlijke bessengelei - een gezond recept voor de winter met pasteurisatie.

Categorieën: Gelei

Je kunt zwarte bessengelei op verschillende manieren bereiden. We raden u aan om thuis zoveel mogelijk vitamines te leren behouden en door pasteurisatie heerlijke zwarte bessengelei te maken.

Ingrediënten: water, suiker, zwarte bes
Tijd om te bookmarken: Zomer

Met dit gezonde recept kunt u de smaak en gunstige eigenschappen van zwarte bessen voor de winter behouden.

Beeld - zwarte bes, bessen

Hoe je gelei thuis kunt maken.

Giet rijpe bessen in een pan. Voeg water toe (1 kopje per 1 kg bessen). In brand steken.

Bij een temperatuur van maximaal 70°C worden de bessen snel en zorgvuldig door een zeef gemalen.

Voeg vervolgens kristalsuiker toe en meng grondig. In dit geleirecept heeft 1 kg bessen 300 g suiker nodig.

Nu moet je de schone vullen banken, deksel met gelakte tinnen deksels. Pasteuriseer bij een temperatuur van maximaal 85°C. Voor potten van een halve liter is 15 minuten voldoende.

Rol de potten met deksels op.

Bewaar de gelei op een koele, droge plaats.

Heerlijke zwarte bessengelei

Nou, dat is het hele recept voor weer een zelfgemaakte voorbereiding voor de winter zwarte bes. Gezonde en smakelijke bessengelei helpt je nu om te gaan met vitaminetekorten in de lente.

Zelfgemaakte zwarte bessenbereidingen voor de winter: heerlijke bessengelei - een gezond recept voor de winter met pasteurisatie.

Hoe je gelei thuis kunt maken.

Categorieën

Recente inzendingen