Zelfgemaakt gekonfijt fruit van plantaardige physalis - een eenvoudig recept voor het bereiden van physalis voor de winter.
Plantaardige physalis is een zeer interessante gele bes die rijk is aan vitamines. Het wordt ook rozijnenphysalis genoemd. Meestal wordt jam gemaakt van dergelijke bessen. Maar ik bied een uitstekend recept voor het maken van heerlijke goudkleurige gekonfijte vruchten van physalis-jam.
Hoe gekonfijte physalis te maken.
Om gekonfijt fruit te bereiden, moet je vers fruit als basis gebruiken. gekookte physalis-bessenjam, bereid volgens ons recept.
En dus, om gekonfijt fruit te krijgen, moet onze afgewerkte jam tien tot vijftien minuten langer worden gekookt.
Giet vervolgens de siroop voorzichtig af en plaats de bessen op een zeef.
Selecteer vervolgens de hele, mooie physalis-vruchten en verdeel ze gelijkmatig op een bakplaat of op een stuk multiplex en bedek de bessen erbovenop met een vel dik papier. Bakpapier is hiervoor geschikt.
Om daarna gekonfijt fruit te verkrijgen, moeten de bessen uit de jam grondig worden gedroogd. Het drogen van onze gekonfijte physalis kan op twee manieren. De ene zal langer in de tijd zijn en de tweede zal sneller zijn. Welke u wilt gebruiken, is aan u om te kiezen.
- Laat het vel met bessen drogen bij kamertemperatuur.
- Drogen in de oven op een temperatuur van 35 tot 40 graden of in een elektrische droger.
Kant-en-klare gekonfijte physalis moet met suiker worden bestrooid voordat hij wordt verpakt voor opslag. Deze zelfgemaakte bereiding van gekonfijt fruit wordt goed bewaard in een gesloten kartonnen doos.
Mijn kinderen eten meestal zulke geurige, mooie gele gekonfijte vruchten in plaats van snoep.Ik kook er veel verschillende bakproducten mee, voeg ze toe aan taarten, broodjes en muffins.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
