Zelfgemaakte kweeperenjam - een eenvoudig recept voor aromatische kweeperenjam voor de winter.

Categorieën: Jam

Ik heb een zwak voor het aangename aroma van kweepeer, maar vanwege de wrangheid van deze vrucht is het bijna onmogelijk om hem rauw te eten. Maar de kweeperenjam, bereid volgens zo'n eenvoudig zelfgemaakt recept, was bij heel mijn huishouden geliefd vanwege zijn geur en smaak, en de kinderen konden er gewoon geen genoeg van krijgen.

Ingrediënten: kweepeer, suiker

Hoe jam te maken.

Mooie kweepeer

Zelfs het vruchtvlees dat overblijft na het persen van kweeperensap voor gelei is geschikt om te koken. En dus moet je de kweepeerpulp door een zeef wrijven om de zaden en het harde (steenachtige) centrum van de vrucht te verwijderen.

Voeg suiker toe aan de op deze manier verkregen puree in de volgende verhouding: voor twee kilogram pureemassa – één kilogram suiker. Nadat je de suiker hebt geroerd, moet je de jam koken tot de gewenste dikte.

Plaats de afgewerkte hete jam in steriele potten en sluit af met deksels. Als de kweeperenjam een vloeibare consistentie blijkt te hebben (niet voldoende gekookt), is het beter om hem op een koude plaats te bewaren.

In de winter kun je van dergelijke aromatische zelfgemaakte bereidingen een grote verscheidenheid aan allerlei soorten vullingen bereiden voor gebak en heerlijke desserts, en vooral, zonder extra smaakstoffen toe te voegen. Kweeperenjam ruikt immers al heerlijk.

Zelfgemaakte kweeperenjam - een eenvoudig recept voor aromatische kweeperenjam voor de winter.

Hoe jam te maken.

Categorieën

Recente inzendingen