Bosbessen met suiker in hun eigen sap - een zelfgemaakt recept voor de winter.
Categorieën: In zijn eigen sap
Door deze bereiding behouden blauwe bessen de hele winter hun versheid en smaak. Origineel recept voor bosbessen in eigen sap met suiker.
Foto: bosbessen
Hoe bosbessen in je eigen sap te maken - recept
Giet een vijfde van de bosbessen die klaar zijn om te koken in een handige geëmailleerde kom en maal ze fijn. Voeg suiker en hele bessen toe. In brand steken, de massa op 90° C brengen. Kook op deze temperatuur gedurende 5 minuten, verwijder het resulterende schuim en doe het in potten van 3 liter. Kan bij kamertemperatuur worden bewaard.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
