Wilde knoflook, berenui of knoflook - gunstige eigenschappen en schade. Hoe wilde knoflook eruit ziet - foto en beschrijving.

Wilde wilde knoflook groeit op verschillende continenten (Europa, Azië, Noord-Amerika). Bovendien staat het in veel landen vermeld in het Rode Boek. Daslook is vrij eenvoudig te kweken, is niet kieskeurig en vorstbestendig, maar er wordt vooral daslook gebruikt. Hoe jonger het daslookgras, hoe lekkerder het is.

Foto. Wilde wilde knoflook, plant in de natuur.

De lente is een zoete tijd. Maar naast het toenemend aantal zonnige dagen brengt het voor veel mensen ook een vitaminetekort met zich mee. Alle groenten en fruit hebben de meeste van hun heilzame eigenschappen verloren. En hier, om mensen te helpen, spruiten verse wilde knoflook. Het is de eerste vitamineplant. Bij het oogsten vereist wilde wilde knoflook aandacht en voorzichtigheid - de bladeren doen enigszins denken aan wilde lelietje-van-dalen en zijn giftig. Daslook kun je onderscheiden door de kruidige geur van knoflook.

Foto. Zo ziet wilde knoflook er in al zijn glorie uit

Wat zijn de voordelen van wilde knoflook? Wat zijn de voordelen en nadelen ervan?

Wilde wilde knoflook wordt al lang gebruikt in de volksgeneeskunde. Het combineert niet alleen de smaak van uien en knoflook, maar ook hun gunstige eigenschappen: het gehalte aan vitamines, micro- en macro-elementen. Wilde knoflookgroenten hebben een positief effect op de spijsvertering en het cardiovasculaire systeem. Het heeft genezende eigenschappen bij verkoudheid, ontstekingen, reuma, koorts.Dit is een snelle assistent in de strijd tegen stress: druk werk en een nerveus leven zullen van richting veranderen. Sinds de oudheid werd de berenboog ook wel genoemd antisclerotisch middelen.

Foto. Ramson-gras

Foto. Wilde wilde knoflook bloeit

Berenui, wilde knoflook is een algemeen tonicum met veel positieve eigenschappen. Maar je moet onthouden dat je er geen misbruik van mag maken. In geval van een overdosis heeft het een negatief effect op het lichaam: hoofdpijn, zweren, aandoeningen. Dit groen is ook gecontra-indiceerd voor maagaandoeningen, pancreatitis, hepatitis en cholecystitis.

Foto. Ramson-bollen

De stengel, bladeren en bollen van wilde knoflook worden gebruikt bij het koken. De plant is een ingrediënt in veel gerechten. Het voorbereiden op de winter zout, fermenteren en marineren, maar het wordt niet aanbevolen om het te drogen - alle gunstige eigenschappen gaan verloren.

De daslookplant is een caloriearm ingrediënt (100 gram bevat 36 calorieën). Het is geschikt in bijna alle dieetsalades. Het belangrijkste is dat je bij het toevoegen van dit ingrediënt er kokend water overheen giet - dit verwijdert overtollige pikantheid en geeft het een milde smaak.

Het seizoen voor het verzamelen en eten van wilde knoflook is niet lang: april/mei. Verspil geen tijd met het bereiden van het vitamine-elixer van gezondheid en jeugd.

Kies de eenvoudige recepten die je nodig hebt bereidingen van wilde knoflook voor de winter.