Azijn
De lekkerste recepten met foto's
Huisgemaakte rode wijnazijn
In het najaar verzamel en verwerk ik rode druiven. Van hele en rijpe bessen bereid ik sap, wijn, conserven en jam voor de winter. En als er tijdens de verwerking van druiven cake of zogenaamde pulp overblijft, dan gooi ik deze resten niet weg.
De laatste noten
Wijnazijn - een recept voor het thuis maken van druivenazijn.
Het is gemakkelijk om zelf zelfgemaakte wijnazijn te maken, als je eenmaal een recept hebt en de bereiding onder de knie hebt. Je kunt dit het beste doen nadat je druivensap of wijn hebt bereid. Door de resterende pulp te verwerken tot zelfgemaakte azijn, profiteert u dubbel van de voordelen van een eenmaal gekocht product. Om thuis azijn te bereiden, is het dus niet verstandig om verse druiven te kopen.
Natuurlijke zelfgemaakte appelciderazijn - een recept voor het thuis maken van appelciderazijn.
Natuurlijke appelciderazijn wordt niet alleen voor culinaire doeleinden gebruikt, maar ook voor medicinale doeleinden. Vaak is de in de winkel gekochte versie niet geschikt voor het beoogde doel vanwege de additieven die erin zitten. In dergelijke gevallen is zelfgemaakte appelazijn nodig. In dit recept vertellen wij je hoe je het thuis kunt bereiden.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
Gemengd (136)
- Ongebruikelijke spaties (49)
- Groenten (20)
- Verzamelingen van recepten (7)
- Planten (18)
- Azijn (3)
- Vruchten (10)
- Bessen (12)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
