Beitsen-fermentatie

Heeft u daslook ingeslagen en vraagt ​​u zich af hoe u deze eenvoudig en lekker kunt bereiden voor de winter? Dan zul je het recept “Gezouten Ramson” zeker lekker vinden.

Maak in het voorjaar een salade van paardenbloembladeren - dit zal vandaag waarschijnlijk niemand verbazen. De paardenbloemplant deelt in de lente immers royaal vitamines met ons, die we allemaal zo vaak missen na een lange winter.

Niet alleen zuring, maar ook bietenkoppen hebben veel gunstige eigenschappen. Als je het samen met zuring inblikt, ontvang je in de winter een extra portie vitamines. Met deze vulling krijg je uitstekende taarten, taarten en taarten.

Nadat u volgens dit recept zuring voor de winter hebt bereid, kunt u de hele winter niet alleen genieten van de geur van verse kruiden, maar ook van de vitamines die tijdens de bereiding bewaard blijven bij het bereiden van uw favoriete gerechten.

Deze methode wordt al sinds de oudheid gebruikt om zuring in Rus te bereiden. Als er echt veel zuring is, maar je wilt de potten niet echt wassen, dan kun je een ton, kuip of emmer gebruiken om de zuring voor de winter in te maken.

Als je gezouten zuring voor de winter wilt bereiden, kost het bereiden van zelfgemaakte zuring volgens dit recept niet veel tijd, en op deze manier bereide zuring is ideaal voor het bereiden van een grote verscheidenheid aan soepen.

Hoe je op een koude manier heerlijke lichtgezouten komkommers maakt, zodat onze keukens op een toch al warme zomerdag niet te warm worden. Dit is een eenvoudig en snel recept.

Zo maak je lichtgezouten komkommers lekker, snel en in koud water. Het is tenslotte zo warm in de zomer en ik heb geen zin om de kachel weer aan te zetten.

Het blijkt dat het koud beitsen van lichtgezouten komkommers een zeer aangename ervaring is.

Om lichtgezouten komkommers volgens dit recept te bereiden, beginnen we met het bereiden van de greens.

Dille, neem jonge zaadkoppen, peterselie, kruissla, hak alles niet heel fijn, voeg zout toe, meng en pureer zodat het aroma naar buiten komt.

Zuurkool is een zeer waardevol en gezond voedingsproduct. Na het einde van de melkzuurfermentatie behoudt het veel verschillende nuttige stoffen en vitamine C, A en B. Salades, bijgerechten en andere gerechten gemaakt van zuurkool verbeteren de darmmicroflora en normaliseren de spijsvertering.

Ingelegde komkommers zijn een traditioneel komkommergerecht in veel Slavische keukens, en het koud inleggen van komkommers is de laatste tijd steeds populairder geworden. Het weer wordt immers steeds warmer en warmer. En dus, laten we aan de slag gaan.