Gezouten Groenen

Niet elke huisvrouw maakt voorbereidingen voor de winter van geurige bosjes peterselie, dille, koriander, basilicum, selderij en andere verse kruiden. En geheel tevergeefs.Het is zo lekker om in de winterkou een geurige, zomers ruikende pot met zulke zelfgemaakte kruiden te openen.

In de winter wil je je gerechten altijd diversifiëren en aanvullen, en in de zomer helpen groenten hierbij. Niet iedereen kan echter in de winter groenten op een vensterbank laten groeien, en in de winkel gekochte exemplaren kosten helaas veel. Misschien moet je nadenken over hoe je dille voor de winter kunt bereiden?

De herfst komt en de vraag rijst: "Hoe dille bewaren voor de winter?" Het sappige en verse groen uit de tuinbedden zal immers snel verdwijnen, maar je kunt niet naar de supermarkt rennen, en niet iedereen heeft supermarkten 'bij de hand'. 😉 Daarom bied ik mijn beproefde recept aan voor het bereiden van gezouten dille voor de winter.

Het oogsten van groene uien voor de winter gebeurt in de lente, wanneer de veren nog jong en sappig zijn. Later zullen ze oud worden, verdorren en verdorren. Daarom is het tijdens deze periode raadzaam om te weten hoe u groene uien voor de winter kunt bewaren.

Dit is een van de beste recepten voor het bereiden van dromen. Dankzij de toevoeging van honing wordt soep of koolsoep veel lekkerder en hoef je niet veel zout toe te voegen.

Dankzij dit recept voor het beitsen van honing kun je al zijn gunstige eigenschappen behouden. Bovendien kunnen ingelegde groenten, als je ze aan gerechten toevoegt, gewoon zout vervangen, omdat er bij de bereiding veel zout is gebruikt.

Gefermenteerd zuurdesem heeft zeer nuttige eigenschappen, maar ook een zeer aangename smaak, en dat allemaal dankzij het juiste zuurdesemrecept.

Heeft u daslook ingeslagen en vraagt ​​u zich af hoe u deze eenvoudig en lekker kunt bereiden voor de winter? Dan zul je het recept “Gezouten Ramson” zeker lekker vinden.

Maak in het voorjaar een salade van paardenbloembladeren - dit zal vandaag waarschijnlijk niemand verbazen. De paardenbloemplant deelt in de lente immers royaal vitamines met ons, die we allemaal zo vaak missen na een lange winter.

Niet alleen zuring, maar ook bietenkoppen hebben veel gunstige eigenschappen. Als je het samen met zuring inblikt, ontvang je in de winter een extra portie vitamines. Met deze vulling krijg je uitstekende taarten, taarten en taarten.

Nadat u volgens dit recept zuring voor de winter hebt bereid, kunt u de hele winter niet alleen genieten van de geur van verse kruiden, maar ook van de vitamines die tijdens de bereiding bewaard blijven bij het bereiden van uw favoriete gerechten.

Deze methode wordt al sinds de oudheid gebruikt om zuring in Rus te bereiden. Als er echt veel zuring is, maar je wilt de potten niet echt wassen, dan kun je een ton, kuip of emmer gebruiken om de zuring voor de winter in te maken.

Als je gezouten zuring voor de winter wilt bereiden, kost het bereiden van zelfgemaakte zuring volgens dit recept niet veel tijd, en op deze manier bereide zuring is ideaal voor het bereiden van een grote verscheidenheid aan soepen.