Sappen

Mangosap is een gezonde en verfrissende drank, en in Europa heeft het zelfs appels en bananen in populariteit overtroffen. Mango is tenslotte een unieke vrucht; hij is eetbaar in elk stadium van rijpheid. Dus als je onrijpe mango's hebt gekocht, wees dan niet boos, maar maak er sap van voor de winter.

Muntsap kan worden bereid als er niet zoveel munt is als je zou willen, en je de andere bereidingswijze niet lekker vindt. Je kunt munt natuurlijk drogen, maar dan moet je het brouwen, en dit is tijdverspilling en het grootste deel van het aroma. Het is beter om een ​​eenvoudig recept te gebruiken voor het maken van muntsap.

We zijn er allemaal aan gewend dat watermeloen een zomer-herfst delicatesse is en we eten onszelf vol, soms zelfs met geweld. Het is tenslotte heerlijk en er zitten veel vitamines in, maar je hoeft jezelf niet zo te martelen. Watermeloenen kunnen ook worden bereid voor toekomstig gebruik, of beter gezegd watermeloensap.

Zwarte bessensap is geen overbodige bouillon in je voorraadkast.Krenten zijn tenslotte rijk aan vitamines, en in de winter zul je je vooruitziende blik enorm op prijs stellen. In tegenstelling tot siroop kan zwartebessensap zonder suiker of met een minimale hoeveelheid worden bereid. In dit geval kan het sap worden gebruikt als basis voor compote of gelei, zonder bang te hoeven zijn dat uw gerechten te zoet worden.

Grapefruit heeft veel fans die houden van de bitterheid die de meeste mensen doet ineenkrimpen. Dit is gewoon tannine, dat zit in grapefruitfruit, en het is grapefruitsap dat als een van de nuttigste, maar ook als de gevaarlijkste wordt beschouwd. Als u medicijnen gebruikt, raadpleeg dan uw arts over dit probleem.

Bietensap behoort niet alleen tot de categorie van gezonde, maar ook van lekkere sappen, als het maar op de juiste manier wordt bereid. In de regel zijn er geen problemen met conservering, omdat bieten de warmtebehandeling goed verdragen en koken weinig effect heeft op het behoud van vitamines. Nu zullen we kijken naar twee opties voor het maken van bietensap.

Het zou een leugen zijn om te zeggen dat selderijsap goddelijk smaakt. Selderij is goed in voor- en tweede gangen, in salades, maar als sap is het moeilijk te drinken. Het is echter zeer nuttig en behandelt honderden ziekten, en het is ook goed voor preventie in de winter.

Verrassend genoeg is het sap van groene, onrijpe appels veel lekkerder dan van volledig rijpe appels. Het is misschien niet zo aromatisch, maar de smaak is rijker en aangenamer. Het is niet plakkerig, en de zuurheid doet denken aan de zomer, en verhoogt tegelijkertijd de eetlust.

Aardbeiensap wordt zelden bereid voor de winter, en niet alleen omdat er nooit teveel aardbeien zijn. Aardbeiensap is erg geconcentreerd en je moet er niet veel van drinken. Aardbeien kunnen, net als aardbeien, ernstige allergieën veroorzaken, en dit is erg onaangenaam.

Meloen is lang houdbaar en kan behoorlijk lang vers bewaard worden, maar dit enkel op voorwaarde dat je een koele, donkere en droge plaats hebt. Als deze plek niet beschikbaar is, kun je met meloen veel gezonde en lekkere voorbereidingen voor de winter bereiden, en meloensap is een van de eenvoudigste bereidingen.

We weten al sinds onze kindertijd dat weegbree-sap wonden op de huid desinfecteert en geneest, en als je een gebroken knie hebt, moet je een weegbree-blad aanbrengen. Maar in feite is de genezende kracht van weegbree veel groter. Het heeft ook een gunstig effect op het maag-darmkanaal en helpt bij de behandeling van vele ziekten.

Groentesappen, samen met fruit- en bessensappen, hebben zich stevig gevestigd in onze keukens.Maar het is niet altijd mogelijk om sappen van verse groenten te maken, omdat het bewaren van zulke grote groenten als pompoen of watermeloen ruimte en speciale omstandigheden vereist die simpelweg niet in het appartement bestaan. Maar je kunt in de winter groenten invriezen en sap maken van dezelfde bevroren pompoen.

Er zijn maar weinig mensen op de wereld die niet van aardbeien houden. Maar de houdbaarheid is catastrofaal kort, en als de oogst groot is, moet je dringend beslissen hoe je aardbeien voor de winter gaat bereiden. Het aardbeienras "Victoria" is een vroeg ras. En de vroegste aardbeien zijn het lekkerst en meest aromatisch, maar helaas verdwijnt na warmtebehandeling het grootste deel van de smaak en het aroma. De enige kans om de frisse smaak en het aroma van Victoria voor de winter te behouden, is door er sap van te maken.

Frambozensap is een van de favoriete drankjes van kinderen. En de geur van het sap is vooral aangenaam als je in de winter de pot opent, dan hoef je niemand te bellen, iedereen rent zelf naar de keuken.

Gemberwortel wordt al lang gebruikt in cosmetologie, volksgeneeskunde en koken. Er zijn maar weinig diëten compleet zonder gemberwortel. Deze wortel bevat immers een complete set vitamines en elementen die nodig zijn voor een uitgeput lichaam. Vers geperst gembersap, dat geen warmtebehandeling heeft ondergaan, wordt als het gezondste en lekkerste beschouwd.

Er zijn veel recepten voor het maken van paardenbloemensap, en elk recept is goed. Maar verschillende ziekten vereisen een bepaald soort sap, daarom zullen we de basisrecepten voor het bereiden van paardenbloemensap en de kenmerken van de opslag ervan bekijken.

Tomatensap van gele tomaten heeft een mildere smaak. Het is minder zuur en smaakvoller, en als je kinderen niet van rood tomatensap houden, maak dan sap van gele tomaten en bewaar dit voor de winter.

Een nectarine onderscheidt zich niet alleen van een perzik door zijn blote schil, maar ook door zijn grote hoeveelheid suiker en vitamines. Zo zit er in nectarine bijna twee keer zoveel vitamine A als in een gewone perzik. Maar daar houden de verschillen op. Je kunt puree maken van nectarine, jam maken, gekonfijt fruit maken en sap maken, wat we nu gaan doen.

Het granaatappelseizoen op onze breedtegraden valt in de wintermaanden, daarom is het beter om granaatappelsap en siroop te bereiden voor de zomer en de herfst. Granaatappelsap wordt veel gebruikt bij het koken. En dit is niet alleen een drankje, maar ook een pittige basis voor sauzen voor vleesgerechten.

Traditioneel wordt wijn gemaakt van ranetki, omdat hun smaak zoet en zuur is, met een uitgesproken wrangheid. En je krijgt zoveel sap als je wilt.Maar toch is dit geen reden om het hele product in wijn om te zetten, en laten we proberen sap te maken van ranetki, of, zoals ze anders worden genoemd, "Paradijsappels" voor de winter.