Zelfgemaakte zoete bereidingen voor de winter

Er zijn veel verschillende recepten voor het bereiden van Japanse kweepeer voor de winter. Van deze aromatische, zuurgele vruchten worden verschillende siropen, pastilles, jam en gelei bereid. Maar tijdens het koken gaan natuurlijk een deel van de vitamines verloren. Ik stel voor dat huisvrouwen Japanse kweepeer bereiden met ruwe suiker, dat wil zeggen kweeperenjam maken zonder te koken volgens mijn thuisrecept.

Vijgen, of vijgenbomen, zijn gewoonweg fantastisch gezonde vruchten.Als het vers wordt gegeten, heeft het een magisch effect op de hartspier.

Van rijpe, zachte abrikozen met feloranje kleur kun je een smakelijke en aromatische jam bereiden. Het hoogtepunt van mijn zelfgemaakte recept is de mooie gladde consistentie van de jam. In het eindproduct zie je geen abrikozenschillen of grove nerven, alleen een delicate dikke oranje massa.

De lente is aangebroken - het is tijd om jam te maken van dennenappels. Het oogsten van jonge dennenappels moet op milieuvriendelijke plaatsen gebeuren.

Gember met citroen en honing - deze drie eenvoudige ingrediënten helpen ons onze immuniteit te behouden en gezond te blijven in de winter. Ik bied huisvrouwen aan om kennis te nemen van mijn eenvoudige recept voor het bereiden van een vitaminepreparaat voor de winter, dat de versterking van de immuniteit stimuleert met behulp van volksremedies.

Tijdens het zomeroogstseizoen proberen huisvrouwen bessen en fruit snel te verwerken zodat ze niet bederven, en ze hebben absoluut geen tijd voor een verscheidenheid aan voorbereidingen.En pas nadat ze het zweet van hun gezicht hebben geveegd en de potten hebben geteld, beseffen ze dat ze zich een beetje hebben laten meeslepen en iets heel anders hebben bereid dan ze wilden.

Verse rode bosbessen zijn vrijwel oneetbaar. Nee, je kunt ze eten, maar ze zijn zo zuur dat je er niet veel vreugde aan zult beleven. En als u een maagzweer of gastritis heeft, kan zo'n proeverij slecht aflopen. Maar bij verwerking verliezen rode bosbessen overtollige zuurgraad, waardoor een aangename zuurheid en bosaroma van verse bessen achterblijven. Wat vooral goed is, is dat rode bosbessen niet bang zijn voor warmtebehandeling. Je kunt er heerlijke bereidingen van maken en jezelf in de winter verrassen met een verscheidenheid aan desserts.

Muntgelei is een gastronomische traktatie. Je kunt er niet veel van eten, maar je kunt de geur van munt wel eindeloos inademen. Muntgelei kan ook worden gebruikt om desserts te versieren en op smaak te brengen, of om aan drankjes te worden toegevoegd.

Als kind had ik een hartstochtelijke hekel aan pompoengerechten. Ik vond de geur en smaak niet lekker. En hoe hard de grootmoeders ook probeerden, ze konden mij niet zo'n gezonde pompoen voeren. Alles veranderde toen ze gelei van de zon maakten.

Tegenwoordig zul je niemand verrassen met watermeloenjam, ook al wordt deze niet vaak bereid. Kook de siroop te lang en uiteindelijk blijft er weinig over van de watermeloensmaak. Een ander ding is watermeloengelei. Het is snel en gemakkelijk te bereiden en kan anderhalf jaar worden bewaard.

Het grootste deel van de zomer en herfst werken huisvrouwen aan het fornuis en maken voor de winter talloze potten jam van verschillende soorten fruit. Als het jaar vruchtbaar was en je hebt kunnen genieten van verse bessen en fruit, dan blijven de winterconserven voor het grootste deel onaangeroerd. Dat is jammer? Het is natuurlijk jammer: zowel tijd als moeite en producten! Het artikel van vandaag zal u helpen uw jamreserves te beheren en deze te verwerken tot een ander dessertgerecht: gelei.

Witte aalbessen nemen ten onrechte een plaats in achter hun meer gebruikelijke tegenhangers: zwarte en rode aalbessen. Als je je eigen persoonlijke plot hebt, corrigeer dan deze fout en plant een klein struikje witte bessen. Bereidingen gemaakt van deze bes zullen u de hele winter verrassen! Maar vandaag zullen we het hebben over gelei, methoden en opties om het thuis te bereiden.

Vandaag bieden wij u een selectie recepten voor het maken van fruit- en bessengelei uit sappen. Het belangrijkste verschil tussen gelei en conserven is de transparantie. Dit gerecht wordt gebruikt als een zelfstandig dessert, maar ook voor het decoreren van meesterwerken op het gebied van zoetwaren. Ook is gelei gemaakt van cranberry- en bosbessensap ideaal voor vlees- en wildgerechten. De transparante, delicate textuur van het dessert laat kinderen niet onverschillig.Ze eten graag gelei en smeren deze op toast of koekjes.

Niet iedereen kan een witte bessensoort in zijn tuin of zomerhuisje vinden. Maar tevergeefs! Wij raden u ten zeerste aan een struik met vitaminerijk wit fruit te planten. Deze bes maakt heerlijke desserts, en een grote verscheidenheid aan gedetailleerde recepten voor de bereiding ervan kan zelfs de meest verfijnde smaak bevredigen. Vandaag zullen we het hebben over het maken van witte bessen in de vorm van jam.

Inwoners van niet veel regio's kunnen opscheppen dat ze walnoten niet alleen in de winkelschappen kunnen zien, maar ook in verse, onrijpe vorm. Koks gebruiken deze vruchten om jam met een onvergetelijke smaak te maken. Dit dessert is naast zijn voortreffelijke smaak ook nog eens heel gezond. Het lijdt geen twijfel dat de technologie voor het maken van notenjam niet de eenvoudigste is, maar als je alle moeilijkheden doorloopt en jam maakt van groene noten met melkachtige rijpheid, zul je zeker tevreden zijn met het resultaat.

Je kunt eindeloos odes zingen aan de nectarine, het delicate aroma en het sappige vruchtvlees. Zelfs de naam van de vrucht geeft immers aan dat dit goddelijke nectar is, en het zou gewoonweg een misdaad zijn om een ​​stuk van deze nectar niet in de vorm van jam voor de winter te bewaren.

Het lijkt erop, welke geheimen kunnen er in aardbeienjam zitten? De smaak van deze jam is ons immers al sinds onze kindertijd bekend. Maar toch zijn er enkele recepten die kunnen verrassen. Ik bied twee unieke recepten aan voor het maken van aardbeienjam uit Victoria.

Kruisbes is een kleine struik waarvan de takken in de meeste gevallen bedekt zijn met scherpe doornen. De bessen zijn vrij groot, met een dichte schil. De kleur van de vrucht kan goudgeel, smaragdgroen, bordeauxrood, rood en zwart zijn. De smaakkenmerken van kruisbessen zijn erg hoog. De vruchten van de struik hebben een rijke zoetzure smaak, dus winterkruisbessenbereidingen zijn erg populair. Vandaag zullen we het hebben over rode kruisbessenvariëteiten en je leren hoe je van deze bessen heerlijke jam kunt maken.

Bananenjam is niet het meest voorkomende dessert, maar toch zullen degenen die de smaak ervan minstens één keer proberen, er voor altijd van houden. Heb jij ooit onrijpe bananen gekocht? Ze hebben geen smaak, hoewel er een aroma is. Van deze bananen wordt echte bananenjam gemaakt.

Iedereen zal zonder uitzondering van citroenjam houden. Delicaat, met een aangename zuurgraad, een verkwikkend aroma en fantastisch mooi om naar te kijken. Na een lepel citroenjam verdwijnt migraine en wordt verkoudheid sneller genezen. Maar het zou een vergissing zijn om te denken dat citroenjam uitsluitend voor behandeling wordt bereid. Dit is een heerlijk op zichzelf staand dessert, of een vulling voor een delicate biscuitrol.

Sparrenkegeldessert wordt steeds populairder. Het wordt aangeboden om te worden gekocht door zowel moderne online winkels als door grootmoeders op markten. Ze weten veel over de juiste voorbereiding. Het is niet voor niets dat onze grootvaders van oudsher genoten van dit dessert. Vandaag bieden wij u een selectie recepten aan, zodat u thuis zo'n gezonde lekkernij kunt bereiden.

Actinidia, of kortweg kiwi, is voor velen van ons de laatste jaren niet langer een exotische, ongekende vrucht. Kiwi is in vrijwel elke winkel te vinden en tegen een zeer betaalbare prijs. Deze vruchten worden vaak vers geconsumeerd: geserveerd als dessert in combinatie met ander fruit, versierd met smaragdgroene plakjes op taarten en toegevoegd aan salades. Maar vandaag willen we je een winterbereiding aanbieden van actinidia - zelfgemaakte jam.

De uitdrukking “wilde aardbei” doet ons denken aan een kleine rode bes met een geweldige smaak en aroma.De bosschoonheid is niet te vergelijken met gecultiveerde tuinaardbeien. Het bevat veel meer vitamines en heeft een helderdere, rijkere smaak en aroma. Het enige nadeel is de grootte van de vrucht. Wilde aardbeien zijn iets kleiner.

Blauwe bessen zijn de laatste tijd steeds populairder geworden. Dit komt door het feit dat de teelt ervan, dankzij moderne fokkers, mogelijk is geworden in de eigen tuinpercelen. Nadat u genoeg heeft gehad van vers fruit, kunt u nadenken over de wintervoorbereidingen. Wij raden aan om bosbessenjam te maken.

Bergbraambes is een bijzondere bes! Het is natuurlijk erg handig, maar het belangrijkste kenmerk is dat onrijpe bessen rood zijn en dat degenen die het gewenste rijpheidsniveau hebben bereikt, oranje worden. Onervaren bessentelers kunnen uit onwetendheid bergbraambessen plukken die niet rijp zijn. Maar we zijn er zeker van dat dit u niet zal beïnvloeden en dat er alleen rijp fruit op uw tafel zal verschijnen. Wat moet je er vervolgens mee doen? Wij raden aan om jam te maken. Er zijn nogal wat kookmethoden, en we zullen proberen de meest populaire en beproefde opties in dit artikel weer te geven.