Gemengd

Duindoornolie en de gunstige eigenschappen ervan zijn bij iedereen bekend. Dankzij vitamines en andere nuttige componenten wordt duindoornolie overal gebruikt. Kopen is de meest voorkomende oplossing als je het nodig hebt. Maar als u uw eigen duindoorn heeft, waarom maakt u de olie dan niet thuis klaar?

Ben je ooit geïnteresseerd geweest in de vraag waar granen van gemaakt zijn? Hoe zit het met aardappelen? In dit recept vertel ik je hoe aardappelgranen worden gemaakt: wit en geel. Je kunt ze niet in een winkel of op de markt kopen, omdat... Deze zijn vandaag simpelweg niet te koop. Maar uit dit oude recept kun je leren hoe je thuis met je eigen handen ontbijtgranen kunt maken van gewone aardappelen.

Aardappelzetmeel kopen we meestal in winkels of op de markt. Maar als de aardappelen goed zijn opgebracht en je hebt zin en vrije tijd, dan kun je thuis zelf aardappelzetmeel bereiden. Lees het recept en je zult zien dat het heel goed mogelijk is om het te maken.

Het is gemakkelijk om zelf zelfgemaakte wijnazijn te maken, als je eenmaal een recept hebt en de bereiding onder de knie hebt. Je kunt dit het beste doen nadat je druivensap of wijn hebt bereid. Door de resterende pulp te verwerken tot zelfgemaakte azijn, profiteert u dubbel van de voordelen van een eenmaal gekocht product. Om thuis azijn te bereiden, is het dus niet verstandig om verse druiven te kopen.

De schil is een dun gesneden gele schil van een citroen. Het bevat essentiële oliën met een geurige geur. Het heeft een bitterzoete smaak, een beetje plakkerig. Citroenschil is zowel een specerij als een medicijn. De gunstige eigenschappen worden verklaard door de vitamines en mineralen die het bevat.

Deze originele pompoenbereiding voor de winter wordt zelfs ongebruikelijk "kaas" van fruit en groenten genoemd. Deze pompoenkaas met Japanse kweepeer is een zeer smakelijk zelfgemaakt product dat rijk is aan vitamines. “Waarom kaas?” - je vraagt. Ik denk dat dit zelfgemaakte preparaat zijn naam heeft gekregen vanwege de gelijkenis in bereiding.

Op deze manier bereide gemarineerde tomaten en uien hebben een scherpe, kruidige smaak en een geweldig aroma. Bovendien is er geen azijn nodig om dit preparaat te bereiden.Daarom kunnen op deze manier bereide tomaten worden geconsumeerd, zelfs door degenen voor wie producten bereid met dit conserveermiddel gecontra-indiceerd zijn. Dit eenvoudige recept is gewoon ideaal voor die huisvrouwen die niet graag veel tijd besteden aan het steriliseren van voorbereidingen.

Heerlijke groene tomatenkaviaar wordt gemaakt van vruchten die geen tijd hebben om te rijpen en in dofgroene trossen aan de struiken hangen. Gebruik dit eenvoudige recept en de onrijpe vruchten, die de meeste mensen gewoon weggooien omdat ze niet geschikt zijn voor voedsel, zullen een smakelijke bereiding worden waar u in de winter blij mee zult zijn.

Tomaat is een unieke bes die zijn gunstige eigenschappen behoudt, zelfs na warmtebehandeling. Zelfverwerkte tomaten zijn een waardevolle opslagplaats voor vitamine C, PP, B1. Het zelfgemaakte recept is eenvoudig en het aantal ingrediënten is minimaal. Er zijn er maar twee: zout en tomaten.

Afzonderlijk verrassen peperbereidingen en kaasbereidingen vandaag niemand. En we raden aan om samen in te blikken. Gebakken rode paprika met fetakaas is een vrij originele voorbereiding voor de winter, uitgevonden door de Bulgaren en geliefd in veel landen.

Gevulde paprika's met rijst en vlees worden voornamelijk bereid voor directe consumptie. Maar voor liefhebbers van dit gerecht is er een manier om er buiten het vruchtseizoen van te genieten. Door de stapsgewijze kooktechnologie te volgen die in het recept wordt beschreven, kunt u paprika's met vlees en rijst voor de winter bereiden.

Dacht je dat kaas alleen van melk wordt gemaakt? Wij bieden u een ongebruikelijk recept voor het maken van appelkaas. Dit is geen arbeidsintensief en eenvoudig zelfgemaakt recept dat appelliefhebbers niet onverschillig zal laten. Je hebt niet veel tijd nodig om het voor te bereiden, en het resultaat zal je dierbaren zeker plezieren.

Er wordt aangenomen dat appels vanuit Centraal-Azië naar Europa zijn gekomen. Gedurende de lange periode van menselijke consumptie van deze nuttige vruchten is een groot aantal verschillende soorten appelbomen ontwikkeld, die verschillen in rijpingstijd en smaak.

Kweepeer is een fruitboom die 5 meter hoog wordt. Het heeft ovale bladeren bedekt met haartjes eronder. De kweepeervrucht is ook harig, ovaal of peervormig. Kweepeer is vanuit Azië naar ons toe gebracht.Tegenwoordig groeit het in Oekraïne, Moldavië en Centraal-Azië. Dit gewas wordt gewaardeerd om zijn geurige vruchten en kan worden gebruikt als perenonderstam. Deze plant wordt vermeerderd door zaden, gelaagdheid en stekken. De vruchten worden rauw gegeten en gebruikt bij het koken. Kweeperen worden gebruikt voor het bereiden van compotes, taartvullingen, jam, gelei en smaakmakers voor vleesgerechten.

Iedereen weet dat het eten van groenten, fruit of wortelgroenten heel gezond is. Maar slechts enkelen kunnen met zekerheid zeggen wat hun specifieke voordeel is, maar tevergeefs! Het was tenslotte niet voor niets dat onze voorouders voorheen alleen vegetatie aten en zichzelf ermee behandelden. Ze wisten precies welk kruid geschikt zou zijn voor welke ziekte en zou genezen! Als we deze kennis tot op de dag van vandaag hadden bewaard, hadden veel ziekten voorkomen kunnen worden!

Natuurlijke appelciderazijn wordt niet alleen voor culinaire doeleinden gebruikt, maar ook voor medicinale doeleinden. Vaak is de in de winkel gekochte versie niet geschikt voor het beoogde doel vanwege de additieven die erin zitten. In dergelijke gevallen is zelfgemaakte appelazijn nodig. In dit recept vertellen wij je hoe je het thuis kunt bereiden.

Savooikool lijkt qua uiterlijk sterk op onze witte kool, maar heeft een lossere kop met geribbelde bladeren die gemakkelijk van de stengel loskomen. Deze eigenschap is erg handig bij het bereiden van koolrolletjes en salades.Heb je ooit geprobeerd de bladeren van de kool te scheiden? Zeker, de helft van de bladeren zal breken en de aderen zijn dik, ze moeten worden afgesneden of afgeslagen. Daarom is Savooikool in dit opzicht ideaal, de bladeren scheiden zeer goed en de nerven zijn volledig onzichtbaar. Het is ook goed om te stomen en braden. Het enige dat je niet moet doen is het zouten voor de winter, omdat de bladeren van deze groente erg zacht zijn.

Pompoen is een kruidachtige plant die behoort tot de familie Cucurbitaceae. De eerste historische vermelding van de pompoenteelt dateert van 5000 jaar voor Christus. De vrucht van de plant is pompoen, die in mensen en literatuur eenvoudiger pompoen wordt genoemd. Er zijn variëteiten van de plant, waarvan de vruchten slechts een paar honderd gram wegen; de grootste gedocumenteerde pompoen was opgenomen in het Guinness Book of Records, het gewicht bedroeg meer dan 820 kg. Het record werd in 2010 gevestigd door een Amerikaanse boer.

Hoeveel weet jij over pastinaak? Nee, we hebben het niet over de beroemde dichter Boris Pasternak, maar over een knolgewas waarvan de geschiedenis teruggaat tot de Inca-cultuur van Peru, of het is correct om het aracacha te noemen - zo noemden de Quechua-indianen deze plant.

Chinese kool, ook wel kool genoemd, is een plant uit de Brassica-familie. China wordt beschouwd als de geboorteplaats van dit type kool.Dankzij zijn eigenschappen, die de voordelen van groene bladsalades combineren met de smaak van witte kool, is het over de hele wereld populair geworden.