Vruchten

Er wordt aangenomen dat appels vanuit Centraal-Azië naar Europa zijn gekomen. Gedurende de lange periode van menselijke consumptie van deze nuttige vruchten is een groot aantal verschillende soorten appelbomen ontwikkeld, die verschillen in rijpingstijd en smaak.

Kweepeer is een fruitboom die 5 meter hoog wordt. Het heeft ovale bladeren bedekt met haartjes eronder. De kweepeervrucht is ook harig, ovaal of peervormig. Kweepeer is vanuit Azië naar ons toe gebracht. Tegenwoordig groeit het in Oekraïne, Moldavië en Centraal-Azië. Dit gewas wordt gewaardeerd om zijn geurige vruchten en kan worden gebruikt als perenonderstam. Deze plant wordt vermeerderd door zaden, gelaagdheid en stekken. De vruchten worden rauw gegeten en gebruikt bij het koken. Kweeperen worden gebruikt voor het bereiden van compotes, taartvullingen, jam, gelei en smaakmakers voor vleesgerechten.

Citroen is een populaire citrusvrucht. Zuidoost-Azië wordt beschouwd als de geboorteplaats van citroen. Tegenwoordig wordt citroen verbouwd in landen met tropische en subtropische klimaten.

De bitterzoete, zure en verrassend verfrissende smaak van grapefruit is een beetje verwarrend als je het voor het eerst probeert. En dan kun je er gewoon “verliefd” op worden, zoals chocolade. Maar naast zijn ongewone smaak en aroma is het ook een opslagplaats van vitamines, mineralen, aminozuren en andere nuttige stoffen.

De legendarische "Odyssee" van Homerus vermeldt wonderbaarlijke vruchten die rijpen in de tuinen van de Perzische koning. Deze vruchten waren peren, waarmee je tegenwoordig moeilijk iemand kunt verrassen.

Abrikoos is een fruitboom die behoort tot het pruimengeslacht, de rozenfamilie. De vrucht van de boom is de abrikoos, een heldere, oranjegele pitvrucht met zacht, sappig vruchtvlees en een zoetzure smaak.

De geschiedenis van de kennismaking van mensen met wilde perzik begon vierduizend jaar geleden in het verre China. Door deze prachtige bomen te kweken en te verzorgen, verbouwden de Chinezen de perzik, en in deze vorm werd deze wijdverspreid in India, Iran en veel Aziatische landen. Dankzij Alexander de Grote bereikte de perzikcultuur de Zuid-Europese landen en later Midden-Europa. Maar perzikbomen groeien het beste in landen met een tropisch klimaat, die de grootste exporteurs ter wereld zijn: China, India, Italië, Griekenland.

Pruim is een fruitboom die behoort tot de rozenfamilie, onderfamilie van pruimen of amandelen. De vrucht van de boom is een pruim, deze kan klein, middelgroot of zeer groot zijn; de kleur van de rijpe vrucht is blauw, donkerpaars of bijna zwart (afhankelijk van de boomsoort).

Kers is een struik of lage boom, niet hoger dan 7 meter, uit de rozenfamilie, behorend tot het geslacht pruimen. De vruchten zijn rond van vorm en donkerrood van kleur. Kersen zijn origineel qua structuur: een heldere, glanzende schaal verbergt heerlijk, sappig vruchtvlees en een kleine pit.

Kers is een houtachtige plant en behoort tot de Rosaceae-familie. Het dankt zijn naam aan het Engelse ‘kers’. Maar de mening dat kersen zijn ontstaan ​​​​als resultaat van de kersenveredeling is onjuist.