Dranken

Grapefruitcompote is een ongewoon maar prachtig alternatief voor degenen die niet van grapefruitsap houden. Puur sap drinken is eigenlijk onmogelijk, maar grapefruit is een ideale vrucht voor wie wil afvallen.

Veel kinderen houden niet van granaatappel vanwege de zuurheid en zuurgraad. Maar granaatappelvruchten bevatten veel vitamines die kinderen, en niet alleen kinderen, nodig hebben. Dit is een echte schat in de natuurlijke wereld. Maar het is niet nodig om kinderen te dwingen zure granen te eten. Maak compote van granaatappel, en de kinderen zullen je zelf vragen om nog een kopje voor ze in te schenken.

Bananencompote wordt zelden speciaal voor de winter gekookt, omdat het geen seizoensfruit is. Bananen zijn het hele jaar door in vrijwel elke winkel te koop. Maar toch is er altijd een kans dat je een enorme hoeveelheid bananen hebt die je op de een of andere manier snel moet koken.

Zelfs in de winter kun je verfrissende drankjes drinken. Vooral als dit zulke ongewone drankjes zijn als watermeloencompote.Ja, je kunt voor de winter een heerlijke compote van watermeloen maken, die je gasten zal verrassen en je kinderen zal verrassen.

Bramen hebben niet alleen de mogelijkheid om kankerverwekkende stoffen uit het lichaam te verwijderen, maar ook een ongelooflijke smaak en bosaroma. Bramen en de elementen die ze bevatten zijn niet bang voor warmtebehandeling, daarom is het maken van compote van bosbessen, ook met de toevoeging van andere bessen en fruit, niet alleen mogelijk, maar zelfs noodzakelijk.

Compote van abrikozen wordt gekookt in de winter en de lente, wanneer de in de zomer bereide compotes al op zijn en het gebrek aan vitamines voelbaar is. Het goede aan abrikozen is dat ze, wanneer ze gedroogd zijn, geen enkele bewerking hebben ondergaan en dat de integriteit van het fruit niet in gevaar is gebracht. Een abrikoos is bijna een volwaardige abrikoos, maar zonder water, en nu, om compote te koken, hoeven we alleen maar dit water toe te voegen.

Naast kersenpruim zijn er veel soorten gele pruimen. Hij wijkt qua smaak enigszins af van de gebruikelijke blauwe. Gele pruimen hebben een meer uitgesproken honingsmaak en een sterker aroma. Het is perfect voor winterbereidingen, al zijn er enkele kleine nuances.

Je kunt maar drie dingen eindeloos doen: de wilde peren zien bloeien, compote van de wilde peer drinken en er odes aan zingen.Als we het hebben over de gunstige eigenschappen van wilde peren, dan is zelfs een dag niet genoeg. Het is voldoende dat de compote die ervan wordt gemaakt ongelooflijk lekker is. Het is zuurzuur, aromatisch, verkwikkend en, ik herhaal, ongelooflijk lekker.

In feite is dit compoterecept geschikt voor zowel donkere als witte druivensoorten. Maar er is één ‘maar’. Witte druiven zijn veel gezonder voor het lichaam. Het bevat zilverionen, die, zoals we weten, bacteriedodende eigenschappen hebben.

Bij het volgen van een dieet heeft gembercompote zich zeer goed bewezen voor gewichtsverlies. Het heeft geen zin om het voor toekomstig gebruik klaar te maken, omdat het kan worden bereid uit verse gemberwortel of gedroogde gember. Om de smaak van compote enigszins te diversifiëren en te verrijken met vitamines, worden meestal appels, citroenen en rozenbottels aan gember toegevoegd.

Vogelkers heeft een zeer kort oogstseizoen en je moet de tijd hebben om hem voor te bereiden op de winter, of in ieder geval te bewaren tot de herfst. Vogelkers wordt gedroogd, er wordt jam van gemaakt, er worden tincturen en compotes gemaakt. Maar om in de winter niet teleurgesteld te zijn, moet je vogelkers op de juiste manier koken. Vogelkers houdt niet van langdurige hittebehandeling. Hierdoor verliest het zijn smaak en aroma. Daarom moet je vogelkersencompote heel voorzichtig en snel koken.

Om te voorkomen dat viburnumbessen bitter worden, moeten ze op het juiste moment worden geplukt. En dit juiste moment komt onmiddellijk na de eerste nachtvorst. Als je niet op vorst wilt wachten, kun je de viburnum een ​​beetje in de vriezer 2-3 uur invriezen. Dit zal voldoende zijn.

In alle kookboeken schrijven ze dat kersen voor bereiding ontpit moeten worden. Als je een machine hebt om kersen te ontpitten, is dat geweldig, maar ik heb zo'n machine niet en ik rijp veel kersen. Ik moest leren jam en compotes te maken van kersen met pit. Ik zorg ervoor dat ik op elke pot een etiket plak, omdat het niet de moeite waard is om dergelijke kersenbereidingen met pit langer dan zes maanden te bewaren; de smaak van de beroemde Amaretto komt naar voren.

Pruim zit al heel lang in ons dieet. Omdat de geografie van de groei vrij breed is, wordt het in veel landen van de wereld geliefd en gewaardeerd. Het is bekend dat de koningin van Engeland zelf, Elizabeth II, de voorkeur gaf aan pruimen als ontbijt. Ze was gefascineerd door hun smaak en hoorde over hun heilzame eigenschappen. Maar het grootste probleem waarmee huisvrouwen te allen tijde te maken hebben gehad, is hoe ze zulke kieskeurige vruchten voor de winter kunnen bewaren.

Geurige, matig zoete en lichtzure zwarte bessenlikeur, thuis bereid, zal zelfs de meest kieskeurige fijnproevers niet onverschillig laten.

Heerlijke en gezonde zelfgemaakte compotes voor de winter worden gemaakt van een grote verscheidenheid aan fruit en bessen. Vandaag besloot ik druivencompote te maken van zwarte (of blauwe) druiven. Voor deze bereiding neem ik de variëteiten Golubok of Isabella.

Tegenwoordig bieden winkels een grote verscheidenheid aan alcoholische dranken, zoals ze zeggen, voor elke smaak en elk budget. Maar wat is er lekkerder dan zelfgemaakte bessen- of fruitlikeur, met uw eigen handen gemaakt? Traditioneel bereid ik in de zomer verschillende soorten van dergelijke tincturen, likeuren en likeuren voor mijn huishouden.

Heerlijke zelfgemaakte perencompote is een harmonieuze combinatie van een zoete, aromatische drank en sappig mals fruit. En in een tijd waarin de peren de bomen vullen, is er een verlangen om heel veel blikjes van de drank voor de winter klaar te maken.

De warme zomer verwent ons allemaal met een grote verscheidenheid aan fruit en bessen, die ruimschoots voldoen aan de behoefte van het lichaam aan vitamines.

Veel mensen houden niet van kersenpruim. Het heeft een te sterke zure smaak en is niet genoeg gekleurd. Maar zo'n zure smaak is een voordeel als we de compote voor de winter willen sluiten. Voor een goed behoud van de kleur kun je kersenpruim beter combineren met frambozen.