Dranken

Iedereen weet hoe heilzaam druiven zijn: ze omvatten een algemene versterking van het immuunsysteem, bescherming tegen kanker, verwijdering van gifstoffen uit het lichaam, preventie van vroegtijdige veroudering en preventie van hart- en vaatziekten. Daarom wil ik zulke “vitaminekralen” heel graag bewaren voor de winter. Hiervoor is er naar mijn mening niets beters en lekkerder dan druivencompote oprollen volgens dit eenvoudige recept zonder sterilisatie. Ik vertel je stap voor stap hoe ik dit ieder najaar doe.

Mijn voorbereiding vandaag is een heerlijke zelfgemaakte zwarte bessencompote. Volgens dit recept bereid ik een bessendrankje voor de winter zonder sterilisatie. Met slechts een kleine inspanning en een heerlijke bereiding zult u in de kou verrukt zijn met zijn zomerse geur en smaak.

Geurige, matig zoete en lichtzure zwarte bessenlikeur, thuis bereid, zal zelfs de meest kieskeurige fijnproevers niet onverschillig laten.

Compote van appels, sinaasappels en citroenen is niet alleen erg lekker. Liefhebbers van fanta, die deze compote hebben geprobeerd, zeggen unaniem dat het vergelijkbaar is met de populaire sinaasappeldrank.

Doorn is een doornige struik die overvloedig vrucht draagt ​​met kleine vruchten met grote zaden. Sleedoornbessen zijn op zichzelf niet erg lekker, maar ze gedragen zich goed in verschillende zelfgemaakte bereidingen, en vooral in compotes.

Sommige mensen kweken kamperfoelie in hun tuin als sierheester, maar steeds meer mensen leren over de voordelen van deze bessen, en dus over manieren om ze te consumeren.Kamperfoeliebessen worden veel gebruikt in de keuken en in de volksgeneeskunde, en de enige vraag is hoe je de voordelen van deze vruchten voor de winter kunt behouden.

Zwarte bessensap is een geweldige kans om de geur van deze prachtige bes tot de winter te behouden. Veel mensen maken jam, gelei of compotes van krenten. Ja, ze zijn erg lekker en gezond, maar ze ruiken niet. Je zou boos kunnen zijn, maar waarom, als het mogelijk is om de smaak, de voordelen en het aroma voor de winter te behouden.

De Scandinavische legende zegt dat de eerste vrouw uit een lijsterbes is geschapen. Deze gezonde bessen zijn gehuld in vele legendes, die meer dan een dag nodig hebben om te lezen. Het is genoeg voor ons om te weten dat lijsterbes nuttig is bij verkoudheid, luchtwegaandoeningen, als preventie van kanker en nog veel meer.

Natuurlijk druivensap bevat zoveel nuttige stoffen en elementen dat het te vergelijken is met echte medicijnen. Je kunt daarom niet veel sap drinken, maar je kunt wel druivensap van het sap maken.

Zo'n bekende courgette kan voor verrassingen zorgen. Er is waarschijnlijk niemand ter wereld die niet minstens één keer squashkaviaar heeft geprobeerd.Veel huisvrouwen koken ‘courgettes als ananas’, en dit suggereert dat we nog veel niet weten over courgettes. In het bijzonder over het feit dat je voor de winter sap van courgette kunt maken.

De oogsten van rode bessen kunnen aanzienlijk zijn, dus let goed op deze bes bij het bereiden van vitaminedrankjes. Vandaag haasten we ons om u een selectie recepten voor rode bessen-fruitdranken aan te bieden. Er wordt zowel vers als bevroren fruit gebruikt.

Appelsap kan worden bereid uit elke variëteit aan appels, maar voor winterbereidingen is het beter om laatrijpe variëteiten te nemen. Hoewel ze dichter zijn en er meer pulp zal zijn, bevatten ze ook meer vitamines. De enige taak is om al deze vitamines te behouden en ze tijdens het kookproces niet te verliezen.

Wortelsap wordt met recht beschouwd als een vitaminebom en een van de gezondste groentesappen. In de winter, wanneer de vitaminereserves van het lichaam uitgeput zijn, het haar dof wordt en de nagels broos worden, zal wortelsap de situatie redden. Vers geperst wortelsap wordt als het gezondst beschouwd, maar helaas moet je soms een klein deel van de vitamines opofferen om je lichaam het hele jaar door te behouden en wortelsap voor de winter te bewaren.

Aardbeiensap wordt soms in de zomer gemaakt, maar het wordt onnodig geacht om het voor de winter te bereiden, waarbij overtollige bessen worden verwerkt tot jam en conserven. Ik moet zeggen dat dit tevergeefs is. Sap heeft immers dezelfde hoeveelheid vitamines en nuttige micro-elementen als verse aardbeien, wat betekent dat het gezonder is dan jam, die gevuld is met veel suiker en vele uren gekookt is.

Voor dieetvoeding is een peer geschikter dan een appel. Als appels de eetlust stimuleren, gebeurt dit immers niet na het eten van een peer. Bovendien smaakt een peer zoeter dan een appel en bevat hij tegelijkertijd veel minder suiker. Dit alles leidt ertoe dat de peer en het sap perfect zijn voor babyvoeding, voor degenen die op dieet zijn of diabetes hebben.

Perziksap veroorzaakt zelden allergieën. Het is geschikt als eerste voeding voor kinderen tot een jaar oud, en baby's zijn er dol op. Het is lekker, verfrissend en bevat tegelijkertijd veel nuttige micro-elementen. Perziken hebben een kort seizoen en de houdbaarheid van het fruit is zeer kort. Om al deze nuttige stoffen niet te verliezen, kun je het sap bewaren, en de beste voorbereiding is perziksap voor de winter.

Hoewel kersen rijk zijn aan antioxidanten en nuttig zijn voor veel ziekten, worden ze bijna nooit geoogst voor de winter, en dit is tevergeefs. Kersensap heeft een milde smaak, het verfrist en herstelt de noodzakelijke toevoer van vitamines in het lichaam, uitgeput in de winter.

Bosbessen zijn een soort plant waarover volksgenezers en medische beroemdheden het eens zijn over de bijna magische eigenschappen van de bessen. Als er geschillen ontstaan, gaat het alleen om de vraag in welke vorm blauwe bessen gezonder zijn

Lingonberry heeft veel gunstige eigenschappen, maar helaas is het teeltgebied vrij klein. Meestal zien we deze gezonde bessen niet in het bos, niet op de markt, maar in de supermarkt, op de diepvriesafdeling. Je hoeft echter niet verdrietig te zijn, want invriezen is op geen enkele manier schadelijk voor de bessen en bosbessensap, zelfs als het bevroren was, is niet slechter dan vers.

Cranberrysap is op elk moment van het jaar buitengewoon nuttig. Het heeft niet alleen een ontstekingsremmende werking, maar bevordert ook de genexpressie. Dit betekent dat de stoffen in veenbessen gunstig zijn voor vrouwen en kinderen. Ze verbeteren de werking van het lichaam op cellulair niveau, waardoor het sterker, gezonder en beter wordt. Welnu, voor de aangename zoetzure smaak van veenbessen is helemaal geen reclame nodig.

We kunnen eindeloos praten over de voordelen van citroen. Het wordt veel gebruikt in de keuken, cosmetologie en in het gezinsleven. De enige vraag is gebruiksgemak.Elke keer dat je een citroen moet kopen, gebruik dan een paar druppels sap, en het niet-geclaimde deel van de citroen blijft weken in de koelkast staan ​​totdat het beschimmelt. Om dergelijke verliezen te voorkomen, is het verstandiger citroensap te maken en dit indien nodig te gebruiken.

Het lijkt erop dat er nu geen speciale behoefte is aan wintervoorbereidingen. Verse groenten en fruit kun je immers in supermarkten kopen. Maar niet alles is zo rooskleurig. De meeste seizoensgroenten die buiten het seizoen worden verkocht, zitten boordevol nitraten en herbiciden, wat al hun voordelen tenietdoet. Hetzelfde geldt voor verse komkommers. Sap gemaakt van dergelijke komkommers zal weinig voordeel opleveren, en dit is op zijn best. Om altijd vers komkommersap te hebben en niet bang te zijn voor nitraten, bereid je het zelf voor op de winter.

Tomatensap wordt iets anders bereid dan regulier tomatensap. Maar net als tomatensap kan het worden gebruikt als borsjtdressing of voor het bereiden van hoofdgerechten. Wat is het verschil tussen sap en fruitdrank? Ten eerste - smaak. Tomatensap is zuurder, en deze smaak heeft fans die liever vruchtensap maken dan sap.

Pepersap wordt voornamelijk voor medicinale doeleinden voor de winter bereid. Het wordt niet aanbevolen om er veel van te drinken, maar we zullen geen medicinale recepten overwegen, maar een manier om pepersap voor de winter te bereiden en te bewaren. Er zijn veel soorten paprika's. Kortom, het is verdeeld in zoete en hete pepers.Van hete, hete pepers wordt ook sap gemaakt en dit is de basis voor allerlei sauzen, adjika en smaakmakers.

Appelbes behaagt met zijn prachtige oogst, ongeacht de weersomstandigheden in de zomer. Deze struik is erg pretentieloos. De bessen blijven tot laat in de herfst op de takken, en als je geen tijd had om ze te plukken, en de vogels ze niet begeerden, dan gaat de appelbes, samen met de vruchten, onder de sneeuw.