Op een briefje

Tomaten in welke vorm dan ook zijn altijd een feestdag op tafel. De natuur heeft ze een aangename vorm, een heldere, vrolijke kleur, een uitstekende textuur, frisheid en natuurlijk een uitstekende smaak gegeven. Tomaten zijn zowel op zichzelf lekker als als onderdeel van complexe gerechten, zoals salades en stoofschotels. En tijdens een wintermaaltijd doen tomaten je altijd denken aan de zomer. Iedereen houdt van ze - zowel familie als gasten. En daarom komt het zelden voor dat een huisvrouw zichzelf het plezier ontzegt om tijdens het seizoen, als er veel groenten zijn, iets van tomaten te koken voor toekomstig gebruik.

De gunstige eigenschappen en het verbazingwekkende aroma van citroenschil verklaren de populariteit en het brede gebruik ervan bij het koken. Maar niet elke huisvrouw weet hoe ze een citroen correct en gemakkelijk moet schillen. En thuis bereiden is heel eenvoudig. In dit recept wordt besproken hoe je de schil thuis kunt bereiden.

Hoe open je een blikje? – een schijnbaar banale vraag. Maar als je een blikopener hebt, lijkt alles gemakkelijk en eenvoudig. Hoewel in dit geval niet altijd en niet voor iedereen.

Sterilisatie van volle (gevulde) potten is een andere methode voor het vernietigen van micro-organismen die bijdragen aan het snelle bederf van ingeblikt voedsel, evenals het steriliseren van lege potten en deksels. Het steriliseren van volle potten is een andere manier om zelfgemaakte voorbereidingen voor de winter veilig te houden. En hoe je volle potten goed steriliseert.

Hoe zorg je ervoor dat de schil van een tomaat gemakkelijk en gemakkelijk loslaat? Hoe gepelde tomaten krijgen? Deze vraag rijst vroeg of laat bij elke huisvrouw. Het blijkt dat het schillen van tomaten gemakkelijker is dan het stomen van rapen. En nu stapsgewijze instructies voor het verwijderen van de schil van een tomaat.

Deze methode om potten thuis te steriliseren kan door een zeer beperkt aantal mensen worden gebruikt, aangezien een vaatwasser met sterilisatiefunctie niet vaak te gast is in de huizen van onze medeburgers.

Sterilisatie in een dubbele boiler is een zeer snelle en gemakkelijke methode, hoewel het in de zomerse hitte extra verwarming in de kamer produceert. Deze methode lijkt sterk op de stoomsterilisatiemethode in een pan. Het is alleen zo dat we bij het gebruik van een dubbele boiler geen extra apparaten meer nodig hebben.

Sterilisatie in de oven is een vrij snelle en helemaal niet arbeidsintensieve methode.Iedereen kan deze methode gebruiken en er is geen speciale apparatuur voor nodig, alleen een oven. Hoe correct en hoe lang potten in de oven steriliseren?

Magnetronsterilisatie is een van de nieuwste, of beter gezegd moderne, methoden voor het steriliseren van potten. Het sterilisatieproces in de magnetron verloopt zeer snel. Als de potten niet groot zijn, kunnen er meerdere tegelijk worden gesteriliseerd. Met deze methode stijgt de temperatuur in de keuken niet, wat gezien de zomerhitte belangrijk is.

Opgemerkt moet worden dat stoomsterilisatie thuis, meer bepaald door stomen met een pan of ketel, de meest beproefde, betrouwbare en oudste methode is om containers te steriliseren.
Hoe potten op de juiste manier met stoom steriliseren?

Sterilisatie van inmaakpotten thuis is een zeer belangrijk proces voor het verkrijgen van het eindresultaat bij het bewaren voor de winter. Daarom moet u, voordat het conserveren begint, de potten voorbereiden en steriliseren. Wat houdt containersterilisatie in?