Beitsen

Mijn wintervoorbereidingen kosten niet veel tijd, maar ze helpen in de winter perfect om met vitaminetekorten om te gaan en het menu te diversifiëren. En dit eenvoudige recept voor het koken van tomaten in hun eigen sap is hiervan een uitstekende bevestiging. Het blijkt snel, goedkoop en lekker!

Boletus- of boletusplanten verdragen alle weersomstandigheden goed, maar ze moeten met de nodige voorzichtigheid worden gekookt en bewaard. Het vruchtlichaam van boletus is vrij los, daarom "pluist het" zelfs tijdens het eerste koken en wordt de bouillon troebel.

Ik maak gemarineerde gehalveerde tomaten als ik dichte, vlezige tomaten heb. Van hen krijg ik een ongebruikelijke en smakelijke bereiding, waarvan ik de bereiding vandaag stap voor stap op de foto heb gefotografeerd en nu kan iedereen het zelf klaarmaken voor de winter.

Ik stel voor dat huisvrouwen van grote, mooie, zoete paprika's, tomaten en knoflook een verbazingwekkend smakelijk zoet, zuur en licht pittig ingelegd wintervoorgerecht bereiden. Volgens dit recept vullen we de paprika's met plakjes tomaat en fijngehakte knoflook, waarna we ze in potten marineren.

Er wordt aangenomen dat aromatische saffraanmelkchampignons alleen koud gezouten kunnen worden. Geloof me, dit is helemaal niet waar. Soepen worden gemaakt van saffraanmelkdoppen, gebakken met aardappelen en ook voor de winter in potten gepekeld. Dit stapsgewijze recept met foto's vertelt je hoe je een ingelegde delicatesse kunt maken van saffraanmelkdoppen.

Welnu, is het mogelijk om felroze zuurkool te weerstaan, die bij het beten een lichte crunch geeft en het lichaam vult met een rijk kruidig ​​aroma van kruiden? Probeer mooie en smakelijke kool in Georgische stijl voor de winter te bereiden met behulp van dit recept met stapsgewijze foto's, en totdat dit heerlijke voorgerecht is gegeten, zal je gezin zeker niet overstappen op een andere kool die voor de winter is bereid.

In de winter is kool de lekkerste, knapperigste traktatie. Het wordt toegevoegd aan een vinaigrette, verwerkt tot een aardappelsalade en eenvoudigweg besprenkeld met plantaardige olie. Wat als zij ook mooi is? Als je je gezin wilt verrassen, maak dan ingelegde roze kool met bieten, wortelen en paprika.

Heerlijke ingelegde citroenen met knoflook zijn een heerlijke smaakmaker en een ideale aanvulling op groentehapjes, visschotels en vlees. Het recept voor zo'n hartige bereiding is voor ons ongebruikelijk, maar al lang geliefd en bekend in de Israëlische, Italiaanse, Griekse en Marokkaanse keuken.

Ik zal het nu niet hebben over de voedingswaarde van sperziebonen, ik wil alleen zeggen dat dit een uitstekende wintersnack is. Er wordt aangenomen dat het inblikken van peulvruchten moeilijk is: ze zijn niet goed houdbaar, bederven en er is veel ophef over. Ik wil je overtuigen en een eenvoudig, bewezen recept aanbieden dat mijn familie meer dan een jaar lang heeft getest. 😉

Watermeloen is ieders favoriete grote bes, maar helaas is het seizoen erg kort. En hoe je jezelf op koude, ijzige dagen wilt trakteren op een sappig en zoet stukje watermeloen. Laten we proberen meloenen voor te bereiden voor toekomstig gebruik.

De laatste tomaten aan de struiken zijn nooit groot, maar wel de lekkerste, alsof alle geur van de zomer erin zit. Kleine vruchten rijpen meestal ongelijkmatig, maar deze herfsttomaatjes zijn erg lekker in marinade in kleine, meestal literpotten.

Vandaag bewaar ik watermeloenen voor de winter. De marinade zal niet alleen zoetzuur zijn, maar ook met honing. Een origineel maar gemakkelijk te volgen recept zal zelfs de meest verfijnde gasten verrassen.

Vandaag wil ik een recept delen voor een zeer smakelijke bereiding: gemarineerde, in de oven gebakken paprika's met knoflook en kruiden. Dergelijke paprika's kunnen voor de winter worden opgerold, of kunnen worden gebruikt als voorgerecht of als aanvulling op hoofdgerechten, door de bereiding eenvoudigweg een tijdje in de koelkast te bewaren.

Ingeblikte hete pepers, op deze manier bereid voor de winter, helpen me om pikantheid toe te voegen aan mijn favoriete gerechten in de ijzige kou. Bij het maken van twists gebruik ik het liefst dit eenvoudige bewaarrecept zonder sterilisatie.

Ingelegde uien zijn een ongebruikelijke voorbereiding op de winter. Je gaat er in twee gevallen over nadenken: als je niet weet waar je een grote hoeveelheid kleine uien moet laten, of als er duidelijk niet genoeg ingelegde uien zijn uit tomaten- en komkommerbereidingen. Laten we proberen kleine uien voor de winter te pekelen met bieten met behulp van dit recept met foto.

Veel recepten vertellen je hoe je tomaten in gelatine op de juiste manier kookt, maar vreemd genoeg worden niet alle plakjes tomaat stevig. Een paar jaar geleden vond ik dit eenvoudige recept voor een bereiding met sterilisatie in de oude culinaire noten van mijn moeder en nu kook ik alleen nog maar volgens deze noten.

Als het paddenstoelenseizoen aanbreekt, wil je zeker iets lekkers koken met de geschenken van de natuur. Een van de favoriete gerechten van onze familie zijn ingemaakte eekhoorntjesbrood. Een stapsgewijs recept met foto's vertelt u in detail hoe u champignons op de juiste manier marineert.

Kleine uien bewaren niet goed en worden meestal gebruikt voor winterstalling. Je kunt de hele ui marineren met knoflook en hete peper en dan krijg je een uitstekend koud pittig voorgerecht voor op de feesttafel.

De herfst is de meest vruchtbare tijd om tomatenvoorbereidingen voor de winter te maken. En hoewel niet iedereen graag met het inmaken van groenten werkt, helpt het plezier van heerlijke, natuurlijke producten die thuis worden bereid je om jezelf te overwinnen.

Hete pepers zijn goed bekend bij huisvrouwen. Voeg iets meer toe dan nodig en het eten wordt onmogelijk pittig. Deze peper heeft echter veel fans, omdat gerechten met hete kruiden niet alleen aromatisch en smakelijk zijn, maar ook geneeskrachtige eigenschappen hebben. Daarom zijn steeds meer mensen geïnteresseerd in welke manieren je hete pepers kunt bereiden om je thuiskoken in de winter te diversifiëren?