Lecho

Hoe lekker het gerecht dat we bereiden ook is, onze familie probeert het nog steeds met iets te ‘verdunnen’. Winkelschappen barsten simpelweg van de overvloed aan verschillende ketchups en sauzen. Maar wat ze daar ook verkopen, je zelfgemaakte lecho zal in alle opzichten winnen.

Paprika's met rijst bereiden volgens dit recept is heel eenvoudig en snel. Ik moet zeggen dat een heerlijke groentesalade met rijst, bereid voor de winter volgens dit recept, enkele voordelen heeft. Ten eerste is het snel klaar te maken.

Wat zou ik graag willen dat ik in de zomer meer verschillende groenten kon bewaren om mijn dierbaren in de winter met vitamines te verwennen. Een assortiment groenten in de vorm van een stoofpot is precies wat we nodig hebben.

Ik zou graag een recept onder uw aandacht willen brengen voor het bewaren van een eenvoudige en zeer smakelijke salade, die velen kennen als lecho. De eigenaardigheid van het recept is dat het lecho is met wortels.Het zal zeker gewaardeerd worden door liefhebbers van lekker en gezond eten. Het zal vooral huisvrouwen plezieren, omdat het geen complexe ingrediënten bevat en de voorbereiding en het inblikken niet veel tijd kosten.

Het is tijd om te oogsten en ik wil de genereuze geschenken van de zomer zoveel mogelijk bewaren voor de winter. Vandaag vertel ik je stap voor stap hoe bonen uit blik samen met paprikalecho worden bereid. Deze bereiding van bonen en paprika's is een eenvoudige, bevredigende en zeer smakelijke manier van inblikken.

Er kan niet worden gezegd dat er in Georgië traditionele recepten zijn voor het bereiden van lecho. Elke Georgische familie heeft zijn eigen tradities en je kunt niet alle recepten herschrijven. Bovendien willen sommige huisvrouwen hun geheimen niet delen, en soms moet je raden wat een goddelijke smaak geeft aan een bepaald gerecht. Ik zal het recept schrijven dat herhaaldelijk is getest door mijn familie, mijn vrienden en buren.

De winter is niet prettig met een overvloed aan verse groenten en felle kleuren op tafel. Lecho kan het menu diversifiëren en een waardige decoratie worden voor een gewoon diner of een feestelijk banket. Er zijn veel recepten voor zo'n gerecht, het netwerk biedt opties met de toevoeging van courgette, aubergine, wortelen en andere ingrediënten.

Recepten voor winterbereidingen van lecho zijn zeer divers, maar bereidingsmethoden met tomatenpuree nemen onder hen een ereplaats in. En het geheim van deze populariteit is dat deze optie het minst arbeidsintensief is. Moderne huisvrouwen hoeven immers geen tijd te verspillen aan het bereiden van een basis van verse tomaten. Dit proces is behoorlijk arbeidsintensief: het is noodzakelijk om de schil van een groot aantal rijpe vruchten te verwijderen, ze door een vleesmolen te draaien of in een blender te malen en ze vervolgens 20-30 minuten boven vuur te koken. Het is duidelijk dat dergelijke voorbereidende maatregelen behoorlijk wat tijd vergen, dus het gebruik van kant-en-klare tomatenpuree voor het bereiden van lecho is volkomen gerechtvaardigd. Laten we dus eens kijken naar de meest populaire recepten onder huisvrouwen.

De groentesalade "Lecho" is ongetwijfeld een van de meest populaire winterbereidingen. Naast het hoofdingrediënt, paprika, wordt aan lecho een verscheidenheid aan seizoensgroenten toegevoegd. Pittige groenten en kruiden geven smaak aan het gerecht. Vandaag bieden wij u kennis met lecho-recepten die een knoflooktoon bevatten. Blijf bij ons! Het zal heerlijk zijn!

Lecho is een van de meest populaire winterpreparaten. En dat is niet verrassend, want als je in de winter een potje aromatische groentesalade opent, stort je je in een onvergetelijke zomer! Dit geconserveerde voedsel wordt geserveerd als een zelfstandig gerecht, toegevoegd aan eventuele bijgerechten en zelfs tot soep verwerkt.In dit artikel willen we de geheimen van het koken van lecho in tomatensaus onthullen en de meest interessante bewezen recepten aanbieden.

In de jaren 90 was de zelfgemaakte bereiding van een verscheidenheid aan letcho-salades bijna verplicht voor elk gezin. Salades werden gemaakt van alleen groenten of met toevoegingen van verschillende soorten granen. Vooral ingeblikt voedsel met rijst en gerst was populair. Dergelijke snacks werden in de volksmond "Toeristenontbijt" genoemd. Vandaag zullen we kijken naar de meest populaire recepten voor het maken van zelfgemaakte lecho met rijst.

Voorbereiden op de winter is altijd een lastige taak, en veel huisvrouwen zijn op zoek naar manieren om de taak gemakkelijker te maken. Dit betekent niet dat huisvrouwen lui zijn. Alleen slimme optimalisatie is ook in de keuken goed. Daarom wil ik verschillende eenvoudige methoden presenteren die het voor velen ongetwijfeld gemakkelijker zullen maken om heerlijke groentelecho voor de winter te bereiden.

Het klassieke lecho-recept omvat het gebruik van een groot aantal paprika's en tomaten. Maar als er geen teveel aan deze groenten is, kun je de bereiding aanvullen met wortels en uien. Wortelen voegen extra zoetheid toe aan de bereiding en uien voegen een pikante smaak toe.

Veel mensen herinneren zich de smaak van producten uit het verleden, uit de zogenaamde “Like Before” serie. Het lijkt voor zulke mensen dat alles toen beter, aromatischer, mooier en smakelijker was. Ze beweren dat zelfs in de winkel gekochte wintersalades in blik een natuurlijke smaak hadden, en dat de heerlijke lecho van het Hongaarse bedrijf Globus speciale liefde verdiende van fijnproevers.

Deze pittige lecho gemaakt van paprika, hete peper en knoflook wordt in de winter als salade gegeten en meestal koud. Deze wintersalade van paprika en tomaat past goed bij elk hoofdgerecht of gewoon op brood. Het lecho-recept voor hete peper is handig omdat de pittigheid kan worden aangepast aan uw voorkeuren.

Natuurlijk tomatensap is de basis van het klassieke lecho-recept. Voor veel huisvrouwen is in het moderne levensritme de procedure voor het verwerken van verse tomaten tot sap en het verder koken ervan te tijdrovend. Daarom hebben slimme chef-koks geleerd kant-en-klare ingeblikte of verpakte tomatensappen te gebruiken, evenals tomatenpuree en ketchup voor het koken van lecho in tomaat. Lees meer over alle kneepjes van het bereiden van een wintersalade van verschillende groenten in tomatensaus in ons artikel.

U kunt uw winterbereidingen diversifiëren met groentesalades. Zelfs de bekende en geliefde lecho kan op verschillende manieren worden bereid.Lecho met bloemkool is een nogal apart gerecht, maar wel stevig en kan als bijgerecht of als salade geserveerd worden.

In de klassieke versie vereist het bereiden van lecho van paprika en tomaten geen grote financiële kosten en vele uren gedoe in de keuken. In feite zijn er hier maar twee ingrediënten: tomaten en paprika, en al het andere zijn hulpproducten die het hele jaar door in de keuken staan, ongeacht het seizoen.

De herfst komt altijd onverwachts en soms blijven er te veel onrijpe tomaten achter in de struiken. Op zo'n moment begin je verwoed te zoeken naar hoe je de oogst kunt behouden en naar recepten te zoeken. Een van deze levensreddende recepten is het recept voor lecho gemaakt van groene tomaten. En ik moet zeggen dat dit pas voor het eerst een gedwongen voorbereiding was. Iedereen die ooit groene tomatenlecho heeft geprobeerd, zal dit recept zeker aan zijn favorietenlijst toevoegen.

Veel culinaire meesterwerken zijn al lang buiten het kader van de traditionele nationale keuken. Hoe dan ook, de Bulgaarse lecho kreeg veel liefde van onze huisvrouwen, en elk van hen droeg bij aan het recept. Auberginelecho is hiervan een uitstekende bevestiging. Dit is een van de belangrijkste voorbereidingen voor de winter, en het komt zelden voor dat een huisvrouw lecho niet bereidt met de toevoeging van "blauwe".

In Hongarije wordt lecho traditioneel warm gegeten, als zelfstandig gerecht of als bijgerecht bij vleesgerechten. In ons land is lecho zoiets als een pittige salade. Er zijn veel recepten voor "Hongaarse lecho", en toch hebben ze iets gemeen. Alle versies van Hongaarse lecho worden bereid uit verschillende soorten peper. Dit voegt niet alleen een heldere kleur toe aan het gerecht, maar ook een rijke smaak.

Er zijn heel veel recepten voor lecho en niet minder opties om het voor de winter klaar te maken. Vandaag maak ik lecho zonder azijn in Kazachse stijl. Deze versie van de bereiding van deze populaire paprika- en tomatensalade uit blik onderscheidt zich door zijn rijke smaak. De zoetzure smaak met een lichte kruidigheid laat niemand onverschillig.

Een groente zonder speciale smaak, vrij groot van formaat, aan de bereiding waarvan we weinig tijd besteden - dit alles kenmerkt een gewone courgette. Maar we bereiden er niet alleen veel heerlijke gerechten mee, maar maken ook allerlei voorbereidingen voor de winter.